Klassiske varme tun-sandwiches

Stemmer: 1

Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 3

En klassisk varm tun-sandwich er en halv engelsk muffin toppet med et tykt lag tunsalat, artiskokker og selleri i en mayonnaisedressing. Top det hele med en skive ost og bag i ovnen, indtil osten er smeltet, og bollen er gyldenbrun. Pynt hver varm sandwich med en skive tomat, drys med purløg og server straks. Disse sandwich er hurtige og nemme at lave og er perfekte til at have gæster med derhjemme.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

3 store (sandwichstørrelse) engelske muffins, skåret i halve vandret
3 spsk blødgjort smør
2 dåser albacore-tun i egen saft, drænet, à 340 g
1 dåse (340 g) marinerede artiskokker, drænet og hakket
1 kop mayonnaise
0,5 kop udstenede Kalamata-oliven, hakkede
1 spsk. grov sennep
1 spsk hakket frisk dild
En lille smule varm sauce
3 stilke selleri, finthakket
2 forårsløg, finthakket
Skal af en halv citron
12 skiver schweizerost
1 blommetomat, tyndt skåret
2 tsk hakket purløg

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: tunfisk, Artiskokker, Kalamata-oliven, blommetomater, selleri, Schweizisk ost, forårsløg, dild

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm ovnen til grilltilstand.
Smør halvdelene med smør Engelske muffins, læg dem i et enkelt lag på en bageplade og rist i ovnen, indtil de er gyldenbrune, cirka 2 minutter.

I mellemtiden tilberedes tunsalaten.:

I en stor skål blandes tun, artiskokker, mayonnaise, oliven, sennep, dild, chilisauce, selleri, forårsløg og citronskal. Smag til med salt og peber.
Læg en generøs klat tunsalat på hver muffinhalvdel, top hver med to skiver ost, og grill, indtil osten er smeltet, ca. 2 minutter. Tag sandwichene ud af ovnen, og top med tomatskiver og purløg. Server.

Kategorier: