Kylling Puttanesca i folieindpakning
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 653, samlet fedt 25 G., mættede fedtstoffer 4 G., proteiner 61 G., kulhydrater 41 G., fiber 6 G., kolesterol 138 mg, natrium 1894 mg, sukker 0 G.
Kalorier 653, samlet fedt 25 G., mættede fedtstoffer 4 G., proteiner 61 G., kulhydrater 41 G., fiber 6 G., kolesterol 138 mg, natrium 1894 mg, sukker 0 G.
Retter serveret i individuelle pakker ser altid originale og imponerende ud. Gæsterne nyder normalt dette spændende øjeblik, såvel som muligheden for at åbne deres egne pakker og indånde alle de magiske aromaer. Og for dig er dette en fantastisk mulighed for at tilberede en festlig ret uden besvær. Du skal blot arrangere kyllingebrystene på individuelle ark folie, tilsætte alle ingredienserne til Putanesca-saucen - cherrytomater, sorte oliven, artiskokker, kapers og krydderier - pakke pakkerne ind og sætte dem i ovnen. Server denne kylling med en duftende, sprød baguette toppet med hvidløg, krydderurter og parmesan.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 4 kyllingebryster uden skind og ben (200 g hver)
- 1/4 kop ekstra jomfruolivenolie + ekstra til at dryppe over
- 1 dåse (425 g) cherrytomater på dåse
- 1 pakke (250 g) frosne artiskokhjerter, optøet
- 1/3 kop udstenede Kalamata-oliven
- 2 spsk kapers, drænet
- 4 fed hvidløg, knust
- 0,5 tsk røde peberflager
- 1 mellemstor baguette eller en halv standardbaguette, skåret i halve vandret
- 2 spsk. revet parmesanost
- 1 spsk hakket frisk persille
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kyllingebryst, Artiskokker, cherrytomater, Kalamata-oliven, kapers, Parmesanost, ristet brød
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Krydr kyllingen med salt og peber. Læg fire ark folie på 30 x 45 cm ud på køkkenbordet. Dryp hvert ark med olivenolie og læg et kyllingebryst ovenpå.
- I en skål blandes tomater, artiskokker, oliven, kapers, 2 knuste fed hvidløg, 1 spiseskefuld olivenolie, 1/2 tsk salt og 1/4 tsk røde peberflager. Fordel blandingen jævnt mellem kyllingebrystene. Fold kanterne af folien over kyllingebrystene og luk dem til individuelle bundter; læg dem på en bageplade. Bag indtil kyllingen er gennemstegt, ca. 30 minutter.
- I mellemtiden blandes de resterende 3 spiseskefulde olivenolie, 2 hakkede fed hvidløg, 1/4 tsk røde peberflager og en knivspids salt i en skål. Fordel blandingen på baguettehalvdelene og drys med parmesan og persille. Bag, indtil brødet er gyldenbrunt i kanterne, 8 til 10 minutter. Skær hver ristet baguette i halve.
- Åbn kyllingepakkerne og server med hvidløgsbrød.
Kategorier:
Lignende opskrifter
