Dampede artiskokker
Stemmer: 3
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Den bedste måde at nyde friske artiskokker på er at dampe dem. Læg en halv citron, persillekviste og hvidløgsfed i kogende vand under de rensede artiskokker for at skabe en duftende damp. Når artiskokkerne er møre, serveres de med smeltet smør til at dyppe i.
Vi anbefaler
Opskrift:
Placer en dampkurv over simrende vand med en halv citron, et par persillekviste og 2 knuste fed hvidløg. Fjern stilkene fra 4 store artiskokker. Fordel dem jævnt i kurven. Dæk til og lad det simre ved middel varme, tilsæt mere vand efter behov, indtil artiskokkerne er møre, ca. 45 minutter. Server artiskokkerne med smeltet smør til at dyppe i.
Opskrifter med lignende ingredienser: Artiskokker
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
