Mini Bagel Pizzaer med Spinat og Artiskokker
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 391, samlet fedt 22 G., mættede fedtstoffer 11 G., proteiner 17 G., kulhydrater 32 G., fiber 3 G., kolesterol 58 mg, natrium 596 mg, sukker 6 G.
Kalorier 391, samlet fedt 22 G., mættede fedtstoffer 11 G., proteiner 17 G., kulhydrater 32 G., fiber 3 G., kolesterol 58 mg, natrium 596 mg, sukker 6 G.
Skær en blød bagel i halve for at lave to mini pizzabunde! Læg spinat- og artiskokfyld ovenpå, drys med ost, og rist i ovnen, indtil det er smeltet. Sørg for at presse alle frosne grøntsager grundigt ud for at forhindre, at fyldet bliver vandet.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 pakke (280 g) frossen hakket spinat, optøet og presset ud af vandet
- 1 pakke (280 g) frosne artiskokhjerter, optøet og presset ud af vandet
- 1 pakke (220 g) flødeost ved stuetemperatur
- 0,5 kop revet parmesan + ekstra til drys
- 1/3 kop mayonnaise
- 1/3 kop cremefraiche
- 2 fed hvidløg, revet
- 1 tsk revet citronskal
- 6 bagels (naturelle eller sesam), halverede i siderne
- 1 kop sødmælksricotta
- 2 spsk. revet mozzarella (ca. 220 g.)
- Røde peberflager, til drys
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: bagels, flødeost, spinat, Artiskokker, ricottaost, mozzarellaost, Parmesanost, cremefraiche
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 260°C.
- I en foodprocessor blandes spinat, artiskokhjerter, flødeost, parmesan, mayonnaise, cremefraiche, hvidløg, citronskal, 1/2 tsk salt og et par gnister sort peber. Blend, indtil det er meget glat.
- Placer bagels med skærefladen opad på en bageplade med kant. Rist i ovnen i ca. 5 minutter. Fordel 60 ml af spinatblandingen på hver bagelhalvdel. Top med 3 små skefulde ricotta, og drys derefter med mozzarella. Bag indtil osten er smeltet og bobler, 10-12 minutter.
- Drys bagels med parmesan og en knivspids røde peberflager.
Spinat:
Sørg for at presse overskydende vand ud af spinaten og artiskokkerne for at forhindre bagels i at blive bløde.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
