Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8

Til forretter til en hjemmefest kan du lave tre simple dips med populære pizzasmage. Alle tre starter med den samme tomat- og pepperonibase, og derefter tilføjer du forskellige toppings til hver version. Den første dip indeholder artiskokker, kapers og parmesanost. Den anden indeholder oliven, svampe og oregano, og den tredje er fyldt med soltørrede tomatstykker, pepperoni og aromatisk basilikum. Så meget variation til en forret uden besvær! Server dipsene med stegte ostepinde til at dyppe i.

Ingredienser:

Ostepinde og dipbund

• 1 pakke (680 g) frosne panerede mozzarellastænger
• 1 spsk ekstra jomfruolivenolie
• 1 kop hakket pepperoni (ca. 220 g)
• 2 små fed hvidløg, finthakket
• 1 dåse (800 g) tomatpuré
• 0,5 tsk tørret oregano
• 1/4 tsk røde peberflager

Kosttilskud

• 1/4 kop marinerede skivede artiskokker, finthakkede
• 2 spsk hakkede kapers + 2 tsk saltlage
• 2 spsk. revet parmesanost
• 0,5 kopper udstenede sorte oliven, finthakkede
• 1/4 kop syltede svampe, finthakket
• Tørret oregano, til drys
• Røde peberflager, til at drysse med
• 1/4 kop soltørrede tomater i olivenolie, finthakkede
• 1/4 kop friske basilikumblade, finthakkede
• 2 spiseskefulde frisk ricotta

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

Artiskokker, marinerede svampe, soltørrede tomater, oliven, kapers, tomatsauce, mozzarellaost, Parmesanost, ricottaost, røde peberflager, oregano, basilikum, pepperonipølse, salami

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Ostepinde og dipbund:
  
  Tilbered ostepinde i henhold til anvisningerne på pakken.
  
  I mellemtiden forberedes dipbunden.:
  
  Varm olivenolie op i en stor stegepande ved middel varme. Tilsæt pepperoni og steg under omrøring, indtil den er sprød i kanterne, 1-2 minutter. Kom halvdelen af ​​pepperonien over på en tallerken med en hulsket ske og sæt den til side. Tilsæt hvidløg og steg, indtil det syder, cirka 30 sekunder.
Trin 2
• Tilsæt tomatpuré, oregano, røde peberflager, 1/2 tsk salt og 1/2 kop vand. Bring det i kog ved middel varme og lad det simre, indtil saucen tykner, ca. 10 minutter.
Trin 3
• Kosttilskud:
  
  Fordel dipsaucen i tre skåle (ca. 2,5 dl pr. portion). Kom artiskokker, kapers, saltlage og 1 spiseskefuld parmesanost i den første skål, og drys med den resterende spiseskefuld parmesanost.
Trin 4
• Kom oliven og svampe i en anden skål og drys med oregano og røde peberflager. Kom de soltørrede tomater, den resterende pepperoni og det meste af basilikumen i en tredje skål. Top med ricotta og den resterende basilikum.
Trin 5
• Læg ostestængerne på et fad og server med saucer.

Stemmer: 1