De bedste picnicdesserter – 100 opskrifter

Server lækre sommergodter med disse kokkeinspirerede dessertopskrifter til picnics i baghaven og udendørsferier: tærter, kager, is og meget mere.

Citronmarengsbar

Citronmarengstærte skæres i portioner. I denne version er der ingen grund til at rulle dejen ud; tryk den blot ned i bunden af ​​formen. Læg derefter marengsen ovenpå og rist den under grillen.

Opskrift: Citronmarengsbar

Melfri hytteost og chokoladekage

Ainas lagkage kan laves dagen i forvejen. Læg den lagvis med 5 lag færdigkøbte småkager og flødeskum med kaffe (det sidste lag er smørcreme). Glat overfladen ud, dæk med husholdningsfilm og stil den i køleskabet natten over.

Opskrift: Melfri hytteost og chokoladekage

Chokolade- og jordnøddesmør-jordbærbrownies uden bagning

Trishas chokoladedessert uden bagning er nem at transportere og tage med på farten. Den søde og salte kombination vil glæde både børn og voksne.

Opskrift: Chokolade- og jordnøddesmør-jordbærbrownies uden bagning

Cupcake kage "Fiskestime"

Mangler du en lækkerbisken til en sammenkomst eller sommerfest? Lav denne dessert – en kombination af kage og cupcakes. Farverige chokoladedråber gør den nem at dekorere.

Opskrift: Cupcake kage "Fiskestime"

Blåbær-citron whoopie pie-småkager

Sandwich med flødeost og citronfyld mellem luftige blåbærkager.

Opskrift: Blåbær-citron whoopie pie-småkager

Jordnøddesmør-skumfidus-s'mores

Denne søde dessert vil skabe en lejrbålsagtig atmosfære i dit hjem. Ristede skumfiduser er den perfekte bløde topping til chokolade-pecan-brownies.

Opskrift: Jordnøddesmør-skumfidus-s'mores

Grillet ananasdessert med Nutella

Denne dessert er enkel, men sofistikeret. Grill ananasen, indtil den er karamelliseret, og top den derefter med mascarponeost, chokolade-hasselnøddesmør og hasselnødder.

Opskrift: Grillet ananasdessert med Nutella

Brombærskomager

Trishas tærte har lag af brombær-sukkerblanding skiftevis med strimler af dej. "Sidste gang jeg lavede denne, havde jeg ikke tid til at lave hjemmelavet dej," siger Trisha. "Jeg prøvede færdigkøbte dejplader, rullede dem ud og skar dem i strimler. De blev fantastiske!"

Opskrift: Brombærskomager

Angel Food Trifle

Stykker af let svampekage dyppes i saften af ​​friske jordbær, blåbær og hindbær samt glat græsk yoghurt.

Opskrift: Angel Food Trifle

Key lime pie

Rees lækre limedessert er det perfekte supplement til en solid grillfest, og bedst af alt er den lavet med tre enkle lag. Læg et lag hjemmelavet limecurd på en smørret graham cracker-bund, og top derefter med frisk flødeskum. Limeskal er den perfekte pynt.

Opskrift: Key lime pie

Fersken Kanel Cobbler

Guy's cobbler tager kun 15 minutter at tilberede. Top fersknerne med de tørre ingredienser og bag dem, indtil de er gyldenbrune og bobler.

Opskrift: Fersken Kanel Cobbler

Chokoladekage med flødeskum

Denne delikate chokoladetærte er så nem at lave: smør kakaoflødeost på en købt småkagebund, og desserten er klar på bare 10 minutter.

Opskrift: Chokoladekage med flødeskum

Småkager

Alton laver enkle, klassiske shortbread-kager, der passer perfekt til flødeskum og friske bær.

Opskrift: Småkager

Bålkager

Findes der en bedre dessert til en picnic end en s'more? Disse småkager er toppet med et sødt slik-"bål" og miniature-skumfiduser på pinde. Tag disse småkager med dig på en tur ud på landet eller bare en picnic i din baghave – de vil lyse op til enhver sammenkomst.

Opskrift: Bålkager

Vi anbefaler

Jordbær Cheesecake Galette

Denne lette dessert vil blive et hit blandt cheesecake-elskere, og den er lidt nemmere at lave. Det er en fantastisk måde at bruge sæsonens første jordbær på.

Opskrift: Jordbær Cheesecake Galette

Melfri S'mores-kage med skumfiduscreme

Til denne kage behøver du kun at tænde ovnen længe nok til at brune skumfidustoppingen.

Opskrift: Melfri S'mores-kage med skumfiduscreme

Cupcakes med hindbærcreme

For at fremskynde tilberedningen bruger Giada en færdiglavet tør kageblanding. Skær toppen af ​​hver cupcake, mos friske hindbær med flødeskum, og fordel dem oven på dejen med en ske.

Opskrift: Cupcakes med hindbærcreme

Småkager med flydende fyld

Chokolade-hasselnøddesmøret er afkølet for at gøre det nemmere at bruge som fyld i disse seje, bløde småkager. Nyd dem varme eller endda afkølede – du har sandsynligvis ikke rester.

Opskrift: Småkager med flydende fyld

Blåbærspænde

Denne tærte minder om en cobbler, men er lavet med en let kagedej og drysset med krymmel. Alton fylder den klassiske dessert med friske blåbær.

Opskrift: Blåbærspænde

Browniebudding

Ainas vidunderlige dessert er den perfekte kombination af sprøde browniekanter og et blødt buddingfyld.

Opskrift: Browniebudding

Trifle med citroncurd og friske bær

Læg svampekage, bær, lemon curd og flødeskum lagvis i en trifliskål for en kølig og smuk sommerdessert.

Opskrift: Trifle med citroncurd og friske bær

Blossom melfri jordnøddesmørkager

Disse peanut butter flower cookies med chokolade er lækre, og de er endnu bedre med ristede skumfiduser. De kræver ikke bål, så disse cookies er perfekte til en sommermiddag med vennerne.

Opskrift: Blossom melfri jordnøddesmørkager

Blåbær-fejl

For en simpel dessert kan du lave frisk blåbærsauce af sæsonens bær og vende den i flødeskum. Top med kiksstykker eller småkager.

Opskrift: Blåbær-fejl

Sommer cheesecake mousse med flødeost

Dette er en sød cheesecake, du kan spise med en ske. Glas er fyldt med lag af blød mousse, smuldrede grahamkiks og bærmarmelade. Alternativt kan du smøre moussen på kiksene og toppe den med friske bær eller din yndlingsmarmelade.

Opskrift: Sommer cheesecake mousse med flødeost

Rom Pina Colada Kage

Ananas-på-hoved-kage med et piña colada-twist – denne spritkage vil gøre dine drømme til virkelighed.

Opskrift: Rom Pina Colada Kage

Bagte frugter i folie

Pak abrikoser og blommer ind i honningkager i folie og steg dem direkte over varme kul eller et bål.

Opskrift: Bagte frugter i folie

Bærlasagnekage

Denne kolde bær-trifle er en simpel dessert til de fleste. Ingen vil sige nej til kage-macarons.

Opskrift: Bærlasagnekage

Blåbærcrumble med majs-mandeltopping

Majs-mandel-toppingen gør denne dessert smagfuld og sprød, og passer perfekt til det simple blåbærfyld.

Opskrift: Blåbærcrumble med majs-mandeltopping

Brown Betty dessert med grillet rabarber

Rabarber, en lækker forårs- og sommerplante, er hovedingrediensen i den grillede dessert Brown Betty.

Opskrift: Brown Betty dessert med grillet rabarber

Jordbærsnap

Giada De Laurentiis' individuelle trifle er lavet med amaretto. Til børn kan likøren erstattes med frugtsaft.

Opskrift: Jordbærsnap

Jordnøddesmørtærte

Sandra Lees fyldige, cremede jordnøddesmørtærte er hurtig og nem at lave, men lad den stå på den rigtige tid: den skal køle af i køleskabet i mindst en time før servering.

Opskrift: Jordnøddesmørtærte

Frugtsalat med limoncellolikør

Ina serverer friske sommerbær med en hurtig hjemmelavet topping af yoghurt, lemon curd, honning og vanilje.

Opskrift: Frugtsalat med limoncellolikør

S'mores-barer med småkagestykker

Lav disse lejrbålsinspirerede småkager derhjemme.

Opskrift: S'mores-barer med småkagestykker

Bær-trifli

Tylers dessert bruger citron og sukker til at forstærke smagen af ​​blåbær, jordbær og hindbær.

Opskrift: Bær-trifli

Klassisk S'mores-dessert

For den perfekte klassiske s'more skal du bruge blød chokolade, ristede skumfiduser og sprøde grahamkiks. Der er utallige måder at krydre desserten på ved at bruge forskellige smagsvarianter af chokolade, nødder, tørret frugt eller marmelade. Eksperimentér – du har hele sommeren til at finde din perfekte kombination.

Opskrift: Klassisk S'mores-dessert

Jordbærkage i amerikansk Roadhouse-stil

Lav en klassisk retro diner-dessert til din fest.

Opskrift: Jordbærkage i amerikansk Roadhouse-stil

Hvid chokolademousse med hasselnødder og brombær

Ligesom den traditionelle engelske opskrift bruger Bobby Flay brombærpuré og flødeskum som base. Men for ekstra sofistikering tilsætter han hvid chokolade og Crème de Cassis, en solbærlikør.

Opskrift: Hvid chokolademousse med hasselnødder og brombær

Jordbærcupcake-tærte

Denne dessert kombinerer udseendet af en tærte med den kompakte størrelse af en cupcake. For at undgå at slæbe tunge tallerkener hjem efter en picnic, bag den i en tærteform af aluminium.

Opskrift: Jordbærcupcake-tærte

Stjerner og striber Piñata-småkager

Gemt inde i disse patriotiske småkager er der miniature røde, hvide og blå stjerner.

Opskrift: Stjerner og striber Piñata-småkager

Børne strandkrabber macarons

Disse krabbecupcakes er utroligt iøjnefaldende og nemme at lave takket være færdigkøbte cookies og farverige vingummier.

Opskrift: Børne strandkrabber macarons

Mini S'more Tacos

Pensl hvedetortillaer med kanel-sukkersmør, og gør dig klar til at imponere dine gæster. Disse små tacos er super nemme at lave i muffinforme, og de smager præcis som din yndlingsgodbid til lejrbålet.

Opskrift: Mini S'more Tacos

Farvet cheesecake

Det er nemmere at opnå den marmorerede effekt i denne dessert, der er inspireret af det amerikanske flag, end det ser ud – læg blot de forskellige farver fyld lagvis, én ad gangen, og lad et træspyd klare resten!

Opskrift: Farvet cheesecake

Jordbær- og vaniljecremetarteletter

Muffinforme er ret alsidige; du kan endda lave miniature frugttærter i dem. De søde, bølgede cirkler af bagt dej fungerer som den traditionelle dobbelte bund.

Opskrift: Jordbær- og vaniljecremetarteletter

Simpel blommetærte med butterdej

Intet kunne være enklere (eller mere lækkert): butterdej drysses med skivede mandler og sukker og toppes derefter med blommer kogt i en sød smørbaseret sauce.

Opskrift: Simpel blommetærte med butterdej

Blommetærte - en shortbread-tærte med blommer

"Denne tærte er så simpel, men alligevel så elegant," siger Sunny Anderson. Lav den, når du har lyst til at eksperimentere med forskellige former på skorpen.

Opskrift: Blommetærte - en shortbread-tærte med blommer

Citronbarkager

Den lyse smag af denne kompakte, forfriskende dessert kommer fra citronskal og -saft.

Opskrift: Citronbarkager

Ovnsfri jordnøddesmør cheesecake

Spar tid ved at bruge færdigkøbt graham cracker-bund. Top med kakao-flødeskum, jordnøddesmørchips og chokoladestrøssel.

Opskrift: Ovnsfri jordnøddesmør cheesecake

Grill-donuts

En vidunderlig kreativ grillgodbid: Chokoladedonuts og smeltet chokolade kombineres til miniaturegrill. Top dem med traditionel grill-"mad" lavet af slik.

Opskrift: Grill-donuts

Fersken- og hindbærkage med låg på dejen

Lav en pandekage til dessert. Lav et hindbær- og ferskenfyld, top med kiks, pensl derefter med fløde og sukker, og bag, indtil det bobler.

Opskrift: Fersken- og hindbærkage med låg på dejen

Marengskage med småkager, flødeost og jordbær (Mostachonn)

Marcela Valladolids sommerdessert er en marengskage med flødeostglasur og toppet med friske jordbær.

Opskrift: Marengskage med småkager, flødeost og jordbær (Mostachonn)

Fyrværkeri-ostekake uden bagning

Boom! Denne chokoladecheesecake uden bagning er dekoreret med farverigt "fyrværkeri" ved hjælp af et par enkle dekorationsteknikker.

Opskrift: Fyrværkeri-ostekake uden bagning

Bagte Oreo-skumfiduskokser "S'mores"

Lav en s'mores-dessert med Oreos i stedet for grahamkiks. De er perfekte til at fylde med klæbrige, ristede skumfiduser og smeltet chokolade. Og takket være en ovn med overvarme er der ikke behov for et bål.

Opskrift: Bagte Oreo-skumfiduskokser "S'mores"

Lukket shortbread-tærte med friske ferskner

Denne tærte skæres smukt i skiver og har et lækkert ferskenfyld, men dens virkelige charme er den sprøde, søde skorpe.

Opskrift: Lukket shortbread-tærte med friske ferskner

Poolside Bears Cupcake Pull-Apart Kage

Hold en poolparty med denne sjove sommerdessert. Du skal bruge kageblanding, frosting og farverige slik fra supermarkedet.

Opskrift: Poolside Bears Cupcake Pull-Apart Kage

Isvaffelkager med glasur

Denne isvaffel smelter helt sikkert ikke i den brændende sommersol. Hav det sjovt med at rulle farverig småkagedej ud og forme den til fine figurer.

Opskrift: Isvaffelkager med glasur

Jelly push pops på en pind

Lav et plask til din sommerpicnic med denne gelé: vingummifisk, lakrids-tang og sprød sliksand.

Opskrift: Jelly push pops på en pind

Cheesecake uden bagning med limegelé

Når du har lyst til cheesecake, men det er for varmt til at tænde ovnen, så prøv disse key lime tærter.

Opskrift: Cheesecake uden bagning med limegelé

Sandslotskager i glasur

Minder du om dejlige dage på stranden? Bag disse søde sandslotskager derhjemme og nyd strandstemningen hele sommeren lang.

Opskrift: Sandslotskager i glasur

Vandmeloncupcakes

Frossen svampekage, vaniljecreme og smeltet hvid chokolade skaber en sød sommerlig lækkerbisken, der er perfekt til en grillfest eller en poolparty. Bagning er ikke nødvendig!

Opskrift: Vandmeloncupcakes

Jordbær-brombær sommertrifli

Trifle er en klassisk britisk sommerdessert; den er let, sød og fuld af saftig frugt. Hvis du ikke kan finde hyldeblomstsirup (den har en sød, blomsteragtig smag), kan du erstatte den med litchijuice.

Opskrift: Jordbær-brombær sommertrifli

Sommerbrombærbrødbudding

Sommerpudding er en klassisk britisk dessert, rig på smagen af ​​frisk frugt. Lav den dagen før picnicen (eller om morgenen, hvor den skal serveres), og transporter den i en beholder. Tag den ud af formen til festen, drys med flødeskum, og nyd.

Opskrift: Sommerbrombærbrødbudding

Sandwich med bær og flødeskum

Hvis du elsker bruschetta, vil du elske denne dessertversion af forretten.

Opskrift: Sandwich med bær og flødeskum

Grillede S'mores

Den færdiglavede svampebund er ikke kun til jordbærkager – disse kopper kan fyldes med skumfiduser, chokolade og grahamkiks for at lave en varm, grillet s'mores-dessert.

Opskrift: Grillede S'mores

Grillede bananer med chokoladesauce

Bananer overtrukket med en kanelsukkerblanding grilles og karamelliseres, hvilket skaber en lækker skorpe på ydersiden.

Opskrift: Grillede bananer med chokoladesauce

Fersken- og jordbærcrumble

Denne søde dessert er lavet med to sommerfavoritter, du har ventet på hele året: jordbær og ferskner.

Opskrift: Fersken- og jordbærcrumble

Blåbær cheesecake uden bagning

Virginia laver en fantastisk blåbær-cheesecake. En pecan-skorpe er lagdelt med et cremet flødeostfyld og toppet med en sød, frisk blåbærsauce.

Opskrift: Blåbær cheesecake uden bagning

Småkager

Disse shortbread-kager drysset med brun farin ser helt fantastiske ud. Plus, de holder sig i op til to dage – perfekte som en dessert, man kan lave på forhånd til aftensmad eller fest.

Opskrift: Småkager

Jordbær cheesecakes uden bagning

Takket være færdigkøbte mini graham cracker-bunde er Rachels jordbærcheesecakes klar på bare 10 minutter.

Opskrift: Jordbær cheesecakes uden bagning

Æble- og hindbærcrumble med havregryn og nøddetopping

Syrlige hindbær og møre æbler er tilsat smagen af ​​muskatnød og kanel i denne trøstende dessert.

Opskrift: Æble- og hindbærcrumble med havregryn og nøddetopping

Blomme- og nektarincrumble med pistacietopping

Søde og syrlige sommerfrugter danner grundlaget for denne enkle dessert. For en særlig præsentation bages den i søde individuelle ramekiner.

Opskrift: Blomme- og nektarincrumble med pistacietopping

Blåbær Streusel Pie

Denne sommertærte er fyldt med søde bær og toppet med en nøddeagtig crumble-topping. Server med en kugle is eller flødeskum.

Opskrift: Blåbær Streusel Pie

Glaseret grillet ananas i folie

Grillet frugt i folie er en simpel og lækker dessert, der ikke kræver oprydning. Her er ananasen glaseret med brun farin og rom.

Opskrift: Glaseret grillet ananas i folie

Grillet banansplit

Banansplit pakket ind i folie er nemme at grille. Tilføj klassiske toppings: is, flødeskum, krymmel og kirsebær.

Opskrift: Grillet banansplit

Friturestegte kirsebærtærter

Alt hvad du elsker ved tærter, pakket i en kompakt og pæn pakke. Drys tærterne med flormelis lige inden servering.

Opskrift: Friturestegte kirsebærtærter

Blåbærpizza

Top en færdigkøbt pizzabund med vingennemblødte bær og ricottaost, og du har en simpel, voksen dessert.

Opskrift: Blåbærpizza

Burgerformet kage

Denne cheeseburger-inspirerede kage er perfekt til hele familien. Server den til dessert efter burgere og hotdogs.

Opskrift: Burgerformet kage

Appelsin- og citronskivegelé

Disse sjove "falske" frugtskiver er lavet af gelé.

Opskrift: Appelsin- og citronskivegelé

Bananpanini med Nutella

Bobby tilbereder en usædvanlig dessert - en sød sandwich grillet med skiver af modne bananer og chokolade-hasselnøddepålæg.

Opskrift: Bananpanini med Nutella

Bærskatdessert i en krukke

Denne kompakte dessert er lavet af lag af blød chokolade-hasselnøddesmør og flødeost med friske hindbær.

Opskrift: Bærskatdessert i en krukke

Øjeblikkelig parfait

Kom appelsinmarmelade og frisk flødeskum i et vinglas, og denne enkle dessert er klar på få minutter.

Opskrift: Øjeblikkelig parfait

Lukket fersken- og blåbærtærte

Denne klassiske tærte fra Alex er en af ​​hendes yndlingsgodter fra barndommen. Hvis du ikke kan vente på, at tærten køler af, kan du servere den varm med is.

Opskrift: Lukket fersken- og blåbærtærte

Amerikansk bananbudding med småkager

Tyler blander sin dekadente budding med vanilje, bourbon og bananlikør. Top den med hjemmelavet flødeskum for en fantastisk picnicdessert.

Opskrift: Amerikansk bananbudding med småkager

Fersken Bourbon Cobbler

Tylers Peach Cobbler er lavet med bourbon, hvilket tilføjer en behagelig aroma, der passer perfekt til de søde ferskner og svampetoppingen.

Opskrift: Fersken Bourbon Cobbler

Flerfarvede marengs

Denne hvide, røde og blå marengs er nem at lave takket være ét trick. Tegn streger på indersiden af ​​en sprøjtepose med frugtfarve, og fyld den derefter med marengs – hver portion vil være i tre farver. Dette trick kan også bruges til at dekorere cupcakes.

Opskrift: Flerfarvede marengs

Chokolade-jordnøddekagepops

Børnene vil elske denne kolde godbid på en pind – bliv ikke overrasket, hvis de beder om mere!

Opskrift: Chokolade-jordnøddekagepops

Hjemmelavet kirsebærtærte

Melissa De Arabian laver denne elegante tærte baseret på en fransk opskrift, der er gået i arv fra sin mands bedstemor. I stedet for friske kirsebær, som kan være dyre, bruger Melissa god marmelade.

Opskrift: Hjemmelavet kirsebærtærte

New York Cupcakes med flødeostfrosting og hindbær

Disse cheesecake-inspirerede cupcakes er lavet med smuldrede glutenfri småkager og en tør bageblanding. Toppingen er vaniljeflødeostfrosting og en frisk hindbærcoulis.

Opskrift: New York Cupcakes med flødeostfrosting og hindbær

Grillede blommer med gelato-is

Grillede blommer penslet med smeltet kanelsmør bliver karamelliserede og bløde på få minutter. Nøddeagtig gelato og ristede hasselnøddestykker er et vidunderligt tilbehør.

Opskrift: Grillede blommer med gelato-is

Mandelkage

Lav shortbread-kager med hvede- og mandelmel, og fyld dem derefter med flødeskum og friske brombær.

Opskrift: Mandelkage

Klassiske kirsebærclafoutis

I stedet for dine sædvanlige sommerbagværk kan du lave en klassisk fransk dessert med sæsonens kirsebær. Appelsinskal og Angostura-bitter skaber en fyldig smag, der perfekt komplementerer den søde frugt.

Opskrift: Klassiske kirsebærclafoutis

Tiki Cocktailkage

Denne sjove cocktailkage er overraskende nem at lave og bliver helt sikkert festens stjerne.

Opskrift: Tiki Cocktailkage

Galette med kirsebær og ferskner

Denne rustikke åbne tærte er nem at lave takket være købt butterdej.

Opskrift: Galette med kirsebær og ferskner

Skumfiduser på pind "S'more Pops"

Rist nogle skumfiduser for at genskabe stemningen fra et lejrbål. Hvis du ikke har tid, så bare rolig: godbidden vil stadig være sød og lækker.

Opskrift: Skumfiduser på pind "S'more Pops"

Amerikansk dessert S'mores med skumfiduser og lemon curd

Denne lækkerbisken er lækker og minder om et stykke citronmarengstærte med friske hindbær – den vil forhindre dig i at savne chokolade.

Opskrift: Amerikansk dessert S'mores med skumfiduser og lemon curd

Kirsebærclafoutis

Clafoutis er en fransk dessert lavet af bagt dej, typisk fyldt med sommerfrugter. Den er perfekt til fester, og når den er afkølet, er den fast nok til at tage med på farten. Pak den godt ind og drys med flormelis inden servering.

Opskrift: Kirsebærclafoutis

Tiramisu med rodøl

En elsket italiensk dessert får et ægte amerikansk twist. Ligesom root beer float er denne tiramisu en sand fryd.

Opskrift: Tiramisu med rodøl



Kategorier: