Angel Food Trifle
Stemmer: 16
Tid: 1 time og 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Trifle er en traditionel engelsk lagdelt dessert, hvis historie går tilbage til det 16. århundrede. Den tilberedes typisk i et klart glasskål for at afsløre de skiftende lag af likør- eller sherry-gennemblødt svampekage, fløde og bær. Vi foreslår et lille twist på den klassiske opskrift og udelader alkoholen, hvilket også gør denne dessert fornøjelig for børn. bagatel Bogstaveligt oversat til "en bagatel" beskriver dette navn måske bedst vanskeligheden ved at tilberede denne ret nu, hvor ingredienserne stort set ikke kræver nogen forberedelse - blot en bagatel!
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 500 gram Angel Food-kiks
- 5 kopper friske jordbær, uden stilke og skåret i skiver, plus et par hele bær til pynt
- 170 g blåbær
- 170 g hindbær
- 1/4 kop granuleret sukker
- Saften af en halv appelsin
- 4 kopper fedtfattig 2% græsk yoghurt
- 1/4 kop honning
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: cupcake, jordbær, blåbær, hindbær, Appelsinjuice, honning, yoghurt
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Kom bærrene i en skål med sukker og appelsinjuice. Lad dem stå ved stuetemperatur i 15-20 minutter, så saften kan frigives.
- I mellemtiden kommes yoghurt og honning i en anden skål. Rør med en ske og jævn blandingen for at gøre den mere smidig.
- Skær kagen i store stykker med en savtakket kniv, og læg ca. 1/3 af dem i bunden af en mellemstor trifleskål. Læg bærrene i lag med sirup, og tilsæt derefter et lag yoghurt. Sæt et par toppede skefulde yoghurt til side til det sidste lag. Fortsæt med at skifte lag, indtil alle ingredienserne er brugt op. Læg til sidst et par skefulde yoghurt og friske hele jordbær i midten.
- Dæk med plastfolie og stil på køl indtil det stivner, mindst 1 time, eller natten over.
Kategorier:
opskrift / Desserter / Cupcakes, kiks / Kager / / / Amerikansk køkken / Engelsk køkken / Patrick og Gina Neely
Lignende opskrifter
