Jelly push pops på en pind

Stemmer: 1

Tid: 1 time plus tørringstid
Kompleksitet: let
Mængde: 8 push-pops

Du har måske aldrig hørt om push-pops før, men mange bagerier verden over bruger dem med glæde til at lave farverige lagdelte desserter. De gennemsigtige sider gør designet perfekt synligt. I denne opskrift besluttede bagerne at skabe en efterligning af et akvarium fyldt med havdyr og tang. Kombinationen af havfarver ser simpelthen utrolig ud. Du kan også forberede en stand til formene ved at dekorere en stor skål med sand og muslingeskaller, hvilket yderligere vil forbedre dessertens nautiske atmosfære.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

3 kopper citron-lime sodavand, som f.eks. Sprite
1 kop af en barndomsdrik, såsom Zuko, Yupi eller Kool-Aid (blåbær)
2 spsk. granuleret sukker
2 breve (7 g hver) lugtfri gelatinepulver
300 gram pundkage
1/2 kop Nerds-karameller, slikket fra filmen "Charlie og chokoladefabrikken", en del af julehistorieserien
2 pinde grøn lakrids slik
16 mini vingummibamser
Specialudstyr8 push-pop dessertforme, 18 cm lange.

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: cupcake, kulsyreholdigt vand, gelatine, lakrids slik, marmelade

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

I en mellemstor gryde bringes club soda, fortyndet pulversoda og sukker i kog ved middelhøj varme. Tag gryden af varmen og pisk langsomt gelatinen i. Fortsæt med at røre konstant, indtil gelatinen er opløst. Hæld blandingen i en mellemstor skål og stil den på køl, indtil den begynder at stivne (den skal være tyk, men stadig flydende og hældbar), cirka 1 time.
Skær kagen i 8 skiver, hver 6 mm tykke. Fjern skubberne fra formene. Tryk den runde del af hver form ned på et stykke kage, og efterlad en tætsluttende cirkel af kage i hver form; dette vil være havbunden. Sæt skubberne tilbage. Drys 1 spiseskefuld karamel i hver form; disse vil være småstenene.

For at lave tang af lakridsstænger skal du skære dem i 3,8 cm lange stykker, folde hvert stykke på midten og derefter dreje dem, så begge ender stikker ud og ligner tangstænglerne i et akvarium.
Kom 0,5 kopper gelé i en lille mikrobølgeovnssikker skål. Fyld hver form halvt op med den resterende gelé (ca. 1,5 spiseskefulde). Tryk 1 stykke "lakrids-tang" ned i hver form. Placer 2 vingummibamser i hver form.
Fyld de resterende mellemrum i formene med husblasblandingen (ca. 1,5 spiseskefulde i hver form), og lad der være ca. 6 mm plads ovenpå. Bank let på formene for at fjerne eventuelle luftbobler. Varm den gemte husblasblanding i mikrobølgeovnen, indtil den får en hældbar konsistens, ca. 30 sekunder. Hæld 1 teskefuld i hver form, og stil den i køleskabet, indtil geléen er helt stivnet, ca. 3 timer.

Kategorier:

opskrift / Festlige retter / Desserter / Gele / Cupcakes, kiks / Kager / Frugtdesserter / Slik / Madnetværk - opskrifter

Lignende opskrifter