Kartoffelnachos til en picnic

Stemmer: 1

Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 628, samlet fedt 31 G., mættede fedtstoffer 13 G., proteiner 27 G., kulhydrater 61 G., fiber 6 G., kolesterol 109 mg, natrium 1047 mg, sukker 2 G.

I denne opskrift besluttede Molly Yeh at kombinere to populære festforretter: pommes frites og nachos. For at gøre nachos nemme at spise, brug runde, vaffelformede pommes frites, der holder godt på toppingen. Læg ost på en bageplade, lad dem smelte i ovnen, og top med oliven, chili, friske krydderurter og dryp med saucer. Nachosene er seje og rige på smag.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

1 pakke (560 g) frosne søde kartoffelvaffelfritter (kartoffelfritter)
200 g refried pinto bønner
15 skiver gul amerikansk ost
0,5 kop cremefraiche
1 rød Fresno-peber, tyndt skåret
1/4 kop hakkede sorte oliven
2 tyndt skåret forårsløg
0,5 kopper løst pakkede friske korianderblade
Srirachasauce, til servering

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: Pommes frites, pintobønner, oliven, Fresno-peber, Amerikansk ost

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm ovnen til 220 °C. Placer pommes fritesen på en bageplade med kant og bag dem, vend dem én gang, indtil de er sprøde og kanterne er gyldenbrune, 20 til 25 minutter.
Placer pommes fritesen midt på bagepladen. Arranger bønnerne oven på pommes fritesen. Top med amerikansk ost. Bag i ovnen, indtil osten smelter, cirka 5 minutter.