Skumfiduser på pind "S'more Pops"
Stemmer: 1
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 18 stk.
Kompleksitet: let
Mængde: 18 stk.
Denne opskrift kombinerer to utroligt populære desserter – cake pops og s'mores. Cake pops er en sød godbid, der oprindeligt stammer fra USA og består af en frostet svampekugle, der er spiddet på en pind, mens s'mores er en sandwich-småkage lavet med graham crackers, chokolade og bålristede skumfiduser. For at give s'mores en bålsmag involverer denne opskrift at grille skumfiduserne, spidde dem på en pind, dryppe dem med chokolade og rulle dem i graham cracker-krummer – resultatet er en s'more på en pind.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 18 store skumfidus, plus lidt mere
- 3 ark grahamkiks
- 2 spsk (30 g) smør
- 110 g mørk chokolade 60% kakao
- Specialudstyr: 18 slikkepinde eller ispinde af træ
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: skumfidus, kiks, smør, mørk chokolade
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnens grill. Beklæd en bageplade med kant med aluminiumsfolie. Placer skumfiduserne på folien med den lange side opad (stil dem ikke oprejst). Placer dem i grillen og grill, indtil skumfiduserne er gyldenbrune og ristede, 10-15 sekunder. Lad dem køle helt af på pladen. Skumfiduserne vil være faste i midten igen, hvilket gør det nemt at stikke spyd i dem.
- Mens skumfiduserne køler af, lægges grahamkiksene i en lynlåspose og lukkes. Knus kiksene med en kødhammer, kagerulle eller et glas, indtil de danner fine krummer med et par små stykker.
- Varm smørret op i en lille stegepande ved middel varme. Tilsæt krummerne og rør, indtil de er ristede og et par nuancer mørkere, 3-4 minutter. Tag panden af varmen, overfør den til en tallerken og lad den køle helt af.
- Når skumfiduserne er afkølede, trækkes de på pinde.
- Hak chokoladen fint og sæt den til side en kvart. Kom resten i en varmebestandig skål og stil den over en gryde fyldt med simrende vand, 5 cm dyb, sørg for at bunden af skålen ikke rører vandet. Varm chokoladen op, indtil den er helt smeltet. Tag den af varmen og rør den resterende chokolade i under omrøring, indtil den er helt smeltet. Denne teknik gør det muligt for chokoladen at hærde uden at danne grå striber, kendt som bloom, på dine cake pops.
- Dryp skumfiduserne på pindene med smeltet chokolade og drys med krummer. Stik pindene ind i mellemrummene mellem trådene, og hold dem oprejst, indtil chokoladen stivner. Gentag med de resterende skumfiduser, chokolade og krummer.
- Fyld flere høje glas med skumfiduser, læg de forberedte ispinde i dem med stikningen nedad, og server sådan.
Kategorier:
Lignende opskrifter
