Hvid chokolademousse med hasselnødder og brombær
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
En lækker og hurtig dessert med friske brombær og ristede hasselnødder, som også er ret hurtig at tilberede. Lag af flødeskumsmousse med hvid chokolade- og brombærpuré, dyppet i solbærlikør, anbringes i et glas. Hakkede hasselnødder drysses ovenpå. Denne dessert ser lækker og elegant ud.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 4 kopper friske brombær
- 1/4 kop sukker, plus 3 spsk.
- 1/4 kop Crème de Cassis solbærlikør
- 1,5 kopper meget kold piskefløde
- 90 g smeltet hvid chokolade
- 1/4 kop hasselnødder, ristede og hakkede
- Mynteblade til pynt
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: brombær, sukker, ribslikør, fløde, hvid chokolade, hasselnødder, mynte
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Kom bærrene i en stor skål. Tilsæt 1/4 kop sukker og 2 spiseskefulde solbærlikør, bland godt, og lad det stå ved stuetemperatur i 30 minutter. Tag halvdelen af bærrene ud og mos dem med en gaffel, indtil de er glatte. Si blandingen over i en skål.
- I en stor skål piskes piskefløden, 3 spiseskefulde sukker og 2 spiseskefulde ribslikør, indtil der dannes stive toppe. Hæld den hvide chokolade i og vend den siede puré i. Stil på køl i 1 time.
- Læg bær- og crememoussen og de hele likørgennemblødte bær i lag i et glas. Drys med hakkede hasselnødder og pynt med et mynteblad.
Kategorier:
Lignende opskrifter
