Grillede bananer med chokoladesauce

Stemmer: 1

Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Når du skal på picnic, så glem ikke at tage en klase bananer med til en lækker og usædvanlig dessert. Skær bananerne på langs og grill dem. Grillede bananer smager meget bedre end rå, især hvis supermarkedet kun havde umodne klaser. Derhjemme kan du lave en mere sofistikeret stegt banandessert ved at dryppe dem med varm chokolade og toppe dem med en kugle is.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

100 g mexicansk chokolade med kanel, hakket
0,5 kop piskefløde 33%
0,5 kop granuleret sukker
2 tsk stødt kanel
4 faste modne bananer, skrællet og skåret på tværs i 4 stykker
Vaniljeis, smeltet, til servering
Søde kokosflager til servering

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: bananer, mørk chokolade, fløde, kanel

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

I en mellemstor gryde ved middel varme smeltes chokoladen og fløden tilsættes. Rør konstant med et piskeris, indtil chokoladen er helt smeltet. Pas på ikke at brænde den på. Tag derefter gryden af varmen og sæt den til side.
Forvarm en udendørs grill eller grillpande ved middelhøj varme.

I en mellemstor skål blandes sukker og kanel. Rul bananerne i sukkerblandingen, indtil de er helt dækket. Placer bananerne på grillen med den flade side nedad. Grill dem i ca. 2 minutter på hver side. Sukkeret skal karamellisere.
Læg bananerne over på et serveringsfad. Server med chokoladesauce, drysset med kokosflager og med en kugle vaniljeis.

Kategorier:

opskrift / Picnic / Grill, grill / Grillede grøntsager og frugter / Marcela Valladolid

Lignende opskrifter