Marengskage med småkager, flødeost og jordbær (Mostachonn)
Stemmer: 6
Tid: 1 time og 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 10
Kompleksitet: let
Portioner: 10
Kage Mostacho de fresa Mostacho er en traditionel mexicansk dessert, der menes at stamme fra det nordøstlige Mexico. Bag kagebunden, og bland nødder og småkagestykker i de piskede æggehvider. For en bedre smag, brug en Maria-småkage. Dæk bunden med en let flødeostglasur og pynt med friske jordbær. Mostacho er let, luftig og smelter i munden. Det er et perfekt valg til sommerte, og alene dens livlige udseende vil løfte dit humør.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Kage
- Protein fra 4 æg
- 1 kop granuleret sukker
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 0,5 tsk bagepulver
- En knivspids salt
- 1 kop hakkede valnødder
- 450 gram. traditionelle småkager, knust
Ostemassecreme
- 250 g flødeost
- 0,5 kop cremefraiche
- 0,5 kop flormelis
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 700 g hakkede friske jordbær
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: shortbread-kager, flødeost, vaniljeekstrakt, valnødder, flormelis, cremefraiche, æg, jordbær
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 170 °C. Spray en 23 cm springform med bagespray.
- KagePisk æggehviderne med en mixer på høj hastighed, indtil der dannes bløde toppe. Tilsæt langsomt sukker, derefter vanilje, bagepulver og salt. Pisk i 2 minutter. Sluk for mixeren, og vend nødderne og de knuste krummer i. Tryk blandingen ned i den forberedte form. Bag i 30-40 minutter.
- OstemassecremePisk flødeost, cremefraiche, flormelis og vaniljeekstrakt med en mixer, indtil der dannes bløde toppe, og blandingen er glat.
Samling af kagenTag kagen ud af ovnen og lad den køle af i 15 minutter. Tag formen ud. Fordel cremen over kagen med en spatel. Pynt med jordbær og server.
Kategorier:
Lignende opskrifter
