Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

En let, vitaminrig grønkålssalat, også kendt som krøllet grønkål, med forårsløg, frisk pære og ristede pekannødder, alt sammen toppet med en balsamicoeddikedressing. Blåskimmelost giver et pift touch.

Ingredienser:

• 1 lille bundt grønkål, stilke fjernet, hakket eller revet i små stykker
• 1/4 kop pekannødder, ristede og hakkede
• 1 forårsløg, hakket
• 1 pære, skrællet og skåret i skiver
• 2 spiseskefulde balsamicoeddike
• 3 spsk. olivenolie
• Smuldret blåskimmelost til pynt

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

grønkål, pærer, pekannødder, balsamicoeddike, blåskimmelost

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• I en mellemstor skål blandes grønkål, pekannødder, forårsløg og pære. Krydr med salt og peber. Dryp med balsamicoeddike og derefter olie. Vend og server med revet ost toppet.
  
  Opskrift salat med grønkål og mango.

Stemmer: 13