Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6

Brug rester af hotdogboller til at lave disse bruschettaer, en simpel og billig forret til hjemmefester. Duff Goldman smører bollerne med en mild urteost og topper dem med mozzarella, tomater og grillet pølse.

Ingredienser:

• 3 hotdogboller, skåret i halve (6 stykker)
• Olivenolie til at dryppe med
• Salt og friskkværnet sort peber
• 2 skiver af 150 g blød urteost, såsom Boursin
• 5 blommetomater, blancherede og skrællede
• Frisk basilikum, tyndt skåret
• 3 spsk. revet mozzarella
• En halv lille salami, skåret i stykker og stegt sprød
• 3/4 spsk. revet parmesanost
• En knivspids røde peberflager

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

tomater, Boursin-ost, Parmesanost, salami, basilikum, toasts, hamburgerboller

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forvarm ovnen til 190 °C. Pensl de halve hotdogboller med olivenolie, krydr med salt og peber. Bag i ovnen, indtil de er gyldenbrune.
Trin 2
• Smør hver skive brød med krydderurteost. Skær tomaterne i tynde skiver og læg 3-4 skiver på hver skive. Drys med basilikum, mozzarella, salami, parmesan og røde peberflager. Bag indtil osten er smeltet og let gylden, cirka 8 minutter.

Stemmer: 1