Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 16

Bruschetta er en forret lavet af et stykke ristet brød toppet med to eller tre perfekt parrede ingredienser. Som denne bruschetta med figenmarmelade, et stykke blåskimmelost og et blad frisk basilikum. Selvom præsentationen måske ikke er den mest elegante og ret simpel, vil smagen helt sikkert fængsle. En fantastisk kombination af søde figner og syrlig blåskimmelost, den livlige smag af basilikum og brødets sprøde skorpe. Denne forret er perfekt til en julefornøjelse.

Ingredienser:

• 1/4 kop olivenolie
• En halv baguette, skåret i 16 skiver
• 2 spsk figenmarmelade (du kan bruge blomme, abrikos osv.)
• 120 g blåskimmelost, skåret i stykker
• Friske basilikumblade revet op til servering

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

baguette, figenmarmelade, blommemarmelade, Abrikosmarmelade, blåskimmelost, basilikum

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Varm olivenolie op i en pande med slip-let-belægning ved middel varme. Tilsæt baguetteskiver og rist dem på begge sider, indtil de er gyldenbrune og sprøde, ca. 8 minutter. Lad dem køle af, og smør derefter med lidt figenmarmelade. Top med en skive blåskimmelost. Drys med basilikum.

Stemmer: 1