Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let

Bruschetta med aubergine og ost - en detaljeret opskrift.

Ingredienser:

• Baguette, skåret i tynde skiver
• Olivenolie
• Salt og friskkværnet peber
• 1 aubergine, skåret i 1,5 cm tykke skiver.
• Skiver af mozzarella
• Marinarasauce (se opskrift) Her)
• Revet parmesanost

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

baguette, auberginer, mozzarellaost, Parmesanost, marinarasauce

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Placer baguetteskiverne på en bageplade. Pensl med olivenolie og drys med salt. Bag i en forvarmet ovn ved 220 °C (425 °F) indtil de er gyldenbrune, ca. 7 minutter. Tag brødskiverne ud af ovnen og lad dem køle lidt af.
Trin 2
• Pensl auberginerne med olivenolie og drys med salt og peber. Læg auberginerne på en bageplade og bag dem i en forvarmet ovn ved 220°C i 12 minutter.
Trin 3
• Læg mozzarella og stegt aubergine på brødskiverne og top med marinarasauce. Drys bruschettaen med parmesanost og bag i ovnen.

Stemmer: 3