Tid: 1 time og 15 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 6

Denne solide brødbudding er perfekt til en søndagsbrunch. Krydrede kyllingepølser passer perfekt til brød dyppet i kanelcreme. Server med en hurtig appelsin-ahornsirup med fennikel.

Ingredienser:

• 1 spsk. l. olivenolie
• 4 kyllingepølser
• 1 kop piskefløde
• 0,5 kop fuldfed græsk yoghurt
• 2 store æg
• Skal og saft af 1 appelsin
• 3 spiseskefulde kanelsukker
• 2 spiseskefulde usaltet smør
• 6 skiver brød, ristet og skåret diagonalt i halve
• 0,5 spsk. ahornsirup
• 0,5 tsk fennikelfrø

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

pølse, fløde, kanel, Appelsinskaller, fennikelfrø, ahornsirup, hvidt brød

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forvarm ovnen til 190°C.
Trin 2
• Hæld olivenolie i en stor stegepande, tilsæt pølserne og varm dem op ved middelhøj varme. Steg under omrøring, indtil de er gennemstegte, ca. 10 minutter. Læg dem over på en tallerken beklædt med køkkenrulle. Lad dem køle af, indtil de kan håndteres, og skær dem derefter i skiver. Sæt til side.
Trin 3
• I en stor skål blandes piskefløde, yoghurt, æg, appelsinskal og 2 spiseskefulde sukker med kanel. Rør.
Trin 4
• Smør bunden og siderne af et firkantet ildfast fad på 20 cm. Læg kyllingepølsen i bunden af ​​fadet.
Trin 5
• Læg brødskiverne ovenpå, så de overlapper hinanden let, og dryp derefter med flødeblandingen. Drys med den resterende spiseskefuld kanelsukker. Bag, halvt dækket med folie, indtil de er gyldenbrune og bobler, 30-40 minutter.
Trin 6
• I mellemtiden blandes appelsinjuice, ahornsirup og fennikelfrø i en lille gryde og varmes op ved middel varme. Kog det op, indtil det er sirupsagtigt, 10-15 minutter. Si siruppen fra og server med brødbudding.

Stemmer: 1