Brødbudding med majs

Stemmer: 1

Tid: 1 time og 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 292, samlet fedt 19 G., mættede fedtstoffer 11 G., proteiner 9 G., kulhydrater 25 G., fiber 2 G., kolesterol 95 mg, natrium 375 mg, sukker 3 G.

Denne majsbrødbudding er den perfekte tilbehør til kødretter. Fyldt med aromatiske urter og ost er den overraskende mør, lækker og smagfuld. Tilberedes bedst i en støbejernspande for at sikre en sprød skorpe på både top og bund.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

Et halvt løg, finthakket
30 g usaltet smør
0,5 tsk timian
0,5 tsk rosmarin
1 dåse (425 g) majsfløde
1 kop piskefløde
2 æg
1 tsk bagepulver
0,5 kopper gul majsmel
0,5 spsk. revet parmesanost
1 tsk groft salt
Kværnet sort peber
2 kopper tern af fransk baguette

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: majsmel, timian, majs, fløde, æg

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm ovnen til 175°C.
Sautér løget med smør og krydderurter i en ovnfast stegepande, indtil løget er gennemsigtigt.

I en stor skål blandes majs, fløde, æg, bagepulver, majsmel, parmesan, salt og sort peber.
Tilsæt brødterningerne og rør rundt. Hæld dejen i formen direkte oven på løgblandingen. Bag i 50 minutter eller indtil brødet er stivnet. Lad det køle let af og server.

Kategorier:

opskrift / Kalorieindhold i færdigretter / Pande / Morgenmad / Hovedretter / Gryderetter / Grøntsager og svampe / Æg og mejeriprodukter / / Madnetværk - opskrifter

Opskriftsamlinger