Chokoladebrødbudding

Stemmer: 2

Tid: 1 time.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Hvis du har en masse gammelt brød tilbage, som du hader at smide ud, så lav det til en lækker chokoladebudding til dessert, især da alle de andre ingredienser er let tilgængelige i næsten alle køkkener. Lav en cremet blanding af æg, mælk, sukker, kakaopulver og kanel, vend chokoladestykker i, og hæld blandingen over brødet. Når det er let gennemblødt af den lækre væske, bag buddingen. Pas på ikke at overstege den for at sikre en lækker og saftig dessert.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

2,5 kopper hakket, gammelt brød
1 tsk vaniljeekstrakt
2 æg
2 spiseskefulde kakaopulver
2 kopper mælk
1 tsk kanel
1/4 kop sukker
3/4 spsk. chokoladegranulat

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: hvidt brød, chokoladestykker (granulat), kakao, kanel, æg, mælk

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm ovnen til 175°C.
Placer brødet i et rundt, dybt, smurt tærtefad. I en mellemstor skål blandes æg, mælk, sukker, en knivspids salt, vanilje, kakao og kanel. Tilsæt chokoladestykkerne. Hæld blandingen over brødet og vend det forsigtigt. Lad det hvile i 15 minutter, så brødet kan absorbere væsken.