Tid: 3 timer og 10 minutter
Kompleksitet: let
Mængde: 1 kalkun

Bagt kalkun med grøntsager - en detaljeret opskrift.

Ingredienser:

• Kalkun 4,5 - 5,5 kg.
• Løg, skåret i både
• Gulerødder, skåret i strimler
• Æbler, skåret i skiver
• Grønne (rosmarin(persille), hakket
• Klaret smør
• Salt
• Friskmalet peber

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

kalkun, æbler, gulerod, løg, rosmarin, persille

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forvarm ovnen til 160 °C. Tør den optøede og udrensede kalkun med køkkenrulle, og gnid den derefter indvendigt og udvendigt med salt og peber.
Trin 2
• Fyld kalkunen med hakkede grøntsager og krydderurter, læg den derefter med brystet opad i et ildfast fad og dryp med smeltet smør. Dæk med folie og sæt den i bunden af ​​ovnen i 2 timer (hvis kalkunen er større, tilføj yderligere 15 minutter pr. pund kalkunvægt).
Trin 3
• Fjern folien, dryp med rigeligt smeltet smør og skru ovntemperaturen op til 220 C. Bag kalkunen, indtil den er gyldenbrun.
  
  Klassisk kalkunsovs opskrift

Stemmer: 26