Langkornet ris
Samling af opskrifter med ingrediensen - langkornet ris.
"Denne ret blev bragt til Brasilien i det 16. århundrede af portugisiske kolonister. I starten blev safran brugt til at give risen dens karakteristiske gule farve, men den blev senere erstattet af den mere populære og lettilgængelige gurkemeje. Denne opskrift er min..." læs mere
Denne utroligt enkle ret er inspireret af smagen af spanske hvidløgsrejer og tilberedes udelukkende i en riskoger. Rejerne forstærkes af den røgede smag af chorizo og paprika, sprød rød peber og et skvæt citronsaft til sidst. Når de lægges lagvis, læs mere
Med denne opskrift i slowcookeren kan du tilberede en komplet, lækker og interessant middag uden ekstra besvær. Du skal blot lægge risene i slowcookeren, dække med vand, og uden at røre rundt, lægge grøntsager, hakket kød og majs ovenpå. Start derefter cyklussen. læs mere
Denne opskrift på asiatiske bowls sparer tid ved at bruge et færdiglavet salatsæt, som indeholder hakkede grøntsager, dressing og et sprødt topping. Det er også en god måde at bruge rester af kogt ris på efter... læs mere
Stjernen i denne solide skål er nigeriansk suya kebab med jordnødder og krydderier. Du kan i bund og grund vælge et hvilket som helst proteinindhold til denne kebab – bøf, kylling, rejer, laks, tofu eller endda aubergine. Nøglen her er krydderiblandingen med jordnødder, som giver retten sin... læs mere
Lange, smalle cubanella-peberfrugter er også perfekte til bagning med kødfyld. De har en behagelig mild smag, så et velsmagende fyld med krydrede jalapeño- og sazon-krydderier er lige sagen til en bred vifte af smagsoplevelser. For at gøre tingene nemmere - læs mere
Denne populære puertoricanske ret tilberedes oftest til jul og andre større helligdage. Risen koges i én gryde med dueærter og stykker svinekød, hvilket resulterer i en meget aromatisk og lækker ret. I denne opskrift bruges der i stedet for svinekød... læs mere
Appelsinkylling er en populær kinesisk-amerikansk ret, der ofte serveres som takeaway. Men den er lige så lækker og læskende at lave derhjemme. Kyllingebryster eller -lår uden skind og ben paneres i en tyk dej og steges i en friturepande. læs mere
Daggamle kogte ris fungerer bedst til denne opskrift. Tørring natten over giver dem mulighed for bedre at absorbere smagen fra de andre ingredienser. Stegt bacon kan erstatte den kinesiske pølse. Alt tilberedes i en wok under konstant omrøring (wokrest), og— læs mere
Asiatisk stegt ris er en fantastisk måde at bruge rester af ris fra gårsdagens aftensmad. Chiliolie og frisk ingefær tilføjer en livlig og velsmagende smag til denne stegte ris med kylling og cashewnødder. Kyllingelår bruges, hvilket betyder, at de er i... læs mere
"Røde og gule karryretter er normalt de mest populære. Jeg er fan af grøn karry, især med frisk fisk og skaldyr. Duften af citrongræs, hvidløg og chili får alt, hvad den rører ved, til at synge!" siger Jeff Mauro. læs mere
Saftig kalkunbryst i sprød panering serveres over en duftende pilaf i en japansk kalkuncurrysauce. Som en let tilbehørsret kan du lave en salat af grillet kinakål og sennepsblade i en syrlig vinaigrette. læs mere
Denne middelhavstærte med lag af spinat og fetafyld er en komplet middag, når den serveres med en let tomat- og olivensalat. Tærten er lavet med lag af filodej, der lægges lagvis og fyldes med fyld. læs mere
Denne grillede flanksteakrulle med oksekød er fyldt med alle smagsoplevelser fra Puerto Rico. Søde plantains, gule ris og sorte bønner indfanger essensen af øens kulinariske traditioner, mens ristet hvidløgskrydderi og barbecuesauce fremhæver smagen. læs mere
Arroz rojo, eller røde ris med grøntsager, er en traditionel tilbehørsret, der serveres i hele Mexico. Opskriften er ret simpel, men retten er fuld af fyldig smag, og den karakteristiske røde nuance kommer fra tomater. Det er bedst at bruge hvide ris. læs mere
Lav denne krydrede hvidølsris med koriander, hvidløg, grønne ærter og gulerødder som en festlig tilbehørsret. Den er aromatisk, saftig og lækker. Den er et perfekt tilbehør til kød eller fjerkræ! læs mere
Gnid svinekoteletter med ben ind i en sazon-krydderiblanding og steg, indtil de er sprøde og velsmagende. Server med spansk ris med grønne oliven, dueærter og tomatpuré. Server drysset med frisk... læs mere
Selv hvis du sparer penge, betyder det ikke, at du skal ofre smagen. Denne ret er lavet med enkle, sæsonbestemte vintergrøntsager, men den bliver fantastisk! Saftig ovnbagt kylling serveres med kogte ris og bagt... læs mere
Hoisinsauce, Shaoxing risvin og sojasauce giver sammen med hvidløg og ingefær denne kødgryderet en fyldig asiatisk smag. Kødet simrer i en slowcooker i flere timer, hvilket resulterer i en saftig og mør gryderet. Rør bok choy i til sidst for... læs mere
Denne solide latinamerikansk-inspirerede middag med stegt kylling (pol asado) er sprængfyldt med smag og aromaer, fremhævet af den perfekte kombination af ris og bønner. Hele retten er tilberedt på under en time og er perfekt til middag hos - læs mere
Med denne opskrift kan du lave luftige og luftige ris som pilaf. Hemmeligheden er at stege dem let, inden du tilsætter vand. Du kan tilsætte citronskal eller timian, hvis det ønskes. Når risene er kogt, lad dem dampe i et par minutter mere under... læs mere
"Som barn kunne jeg spise en hel skål af min mors 'arroz con elotes' (ris med majs)," husker Marcela Valladolid. "Alle mexicanske familier laver denne tilbehørsret i en eller anden form, men forskellene er normalt minimale. Jeg besluttede at tilføje..." læs mere
Gør dig klar til rejer og ris i en tyk, syrlig tomatillosauce med løg, koriander, frisk jalapeño og hvidløg. Tomatillos er en fast bestanddel af det mexicanske køkken og tilføjer en lys, citrusagtig smag til saucer, gryderetter og supper. læs mere
Asiatisk stegte ris er en fantastisk måde at bruge rester af ris fra gårsdagens aftensmad. Ingredienserne er uendeligt legende. Prøv denne singaporeanske version med svinekød. Krydr det hakkede svinekød med... læs mere
Mens mange opskrifter på kødboller kræver en skive hvidt brød tilsat det hakkede kød, bruger denne opskrift tortillachips. De færdige kødboller serveres med stegte peberfrugter og løg (en populær fajita-ingrediens), ris, cremefraiche og smuldret... læs mere
Saftige bratwurst-pølser bages med cremini-svampe, gulerødder, selleri og ris i en let cremet sauce, indtil risen er gennemstegt. Derefter toppes gryderetten med revet ost og bages i ovnen, indtil osten er smeltet. læs mere
For en sund, kødfri middag, som hele familien vil elske, så prøv disse kålruller med vilde ris. En blanding af langkornet og vilde ris blandes med selleri, løg, æbler og pekannødder og pakkes ind i kålblade. Derefter... læs mere
Denne opskrift bruger en syrlig appelsinvinaigrette to gange: til at give smag til grillet mahi mahi og til at pynte de sorte bønneris. Top med knuste plantainchips (eller bananchips) og... læs mere
Møre kyllingestykker steges sprøde og bages med krydderurter, peberfrugter, krydderier, ris og grønne ærter, og du har en komplet middag på én pande, der er populær i Cuba og andre dele af Latinamerika - læs mere
Giv din sædvanlige wokret et twist ved at lave den med zucchini, tomater, basilikum og timian. Mariner kyllingebrystet i citronsaft og olivenolie i et par minutter før stegning, hvilket gør det saftigt og lækkert, mens grøntsagerne... læs mere
Prøv asiatisk stegt ris med møre kyllingestykker, omelet og saftige sukkerærter i en krydret ingefærsauce. Tilsæt hakkede saltede jordnødder for tekstur og sprødhed. Server garneret med forårsløg. læs mere
Til disse stegte ris med shiitakesvampe skal du bruge kyllingelår uden skind og ben. De forbliver saftige, selvom du ved et uheld oversteger dem. Krydr risen med sojasauce, sesamolie og frisk ingefær, og nyd. læs mere
Sojasauce, sherry, sesamolie og frisk ingefær giver denne wokret utroligt kraftfulde og alsidige smagsoplevelser. Kombinationen af broccoli og kylling har aldrig været så levende! Wok stykkerne i en fyldig asiatisk sauce og server drysset med sesamfrø. læs mere
Kylling vindaloo er en indisk karryret med krydrede, søde og syrlige smage. Vindaloo-opskriften stammer fra det goanske køkken, hvortil portugiserne oprindeligt bragte den. For at tilberede den skal du bruge kogt kylling, tomatpuré og et udvalg af krydderier. læs mere
Stjernen i denne mexicansk-inspirerede gryderet er grillet kylling, tilberedt med ris, tomater, hvidløg, koriander og masser af smeltet ost. Fyldet er lagdelt med majstortillas og grillet indtil de er gyldenbrune. læs mere
I stedet for almindelig ris som tilbehør til kød, så lav denne sommerlige pilaf fyldt med saftige grøntsager og aromatiske urter. Vælg brune ris. De er sundere end hvide ris og har en let nøddeagtig smag. Kog risen tildækket, så du ikke får trangen til at spise kød. læs mere
Denne middag i én gryde med ris, grøntsager og kød er inspireret af den traditionelle koreanske ret bibimbap, som tilberedes i en varm stengryde for at gøre risens kanter sprøde. Med denne opskrift kan du opnå den samme lækre smag. læs mere
Denne nemme ret er fyldt med en sprudlende krydderiblanding: duftende hvide ris med ingefær serveres under en fyldig karry med torsk og søde grønne peberfrugter. Top karryretten med limebåde for et stænk saft og endnu mere smag. læs mere
Annattofrø, et traditionelt krydderi i det puertoricanske køkken, tilføjer en solrig farve og nøddeagtige noter til denne duftende, luftige ris. Den gule ris, der typisk serveres med sorte bønner, tilføjer et levende og appetitligt farvestrejf til bordet. læs mere
Stegte riskugler, som italienerne kalder arancini, er lækre møre osteagtige ris med en sprød skorpe på ydersiden. De er normalt lavet med stivelsesholdig Arborio-ris, som klæber godt sammen og forhindrer kuglerne i at falde fra hinanden. Men i stedet... læs mere
Hvis du vil give dine ris en usædvanlig smag uden at tilsætte unødvendige krydderier, skal du blot stege dem, indtil de er gyldenbrune, før du tilsætter væske og koger. At stege dem i smør giver dem en behagelig nøddesmag og gør dem mere... læs mere
Denne suppe er fyldt med alle de livlige smagsoplevelser fra kreolsk jambalaya i en fyldig, varmende bouillon. Risene i suppen er bløde, hvilket gør den mættende nok til en fuld middag. Og den brunede andouille-pølse tilføjer en vidunderlig aroma. Server - læs mere
Krydret karrypulver og chiliolie passer smukt sammen med majs og peberfrugter i denne kyllingestegte risret. Denne opskrift er en fantastisk måde at bruge rester af ris fra gårsdagens aftensmad. Og i stedet for... læs mere
En utrolig nem og komplet middag med kylling og ris i tomatsauce. Alt du skal gøre er at komme alle ingredienserne i en gryde, dække den tæt med folie og sætte den i den forvarmede ovn. Hovedreglen er: kig ikke indeni! læs mere
Spidskommen, friskpresset appelsinjuice og krydderier giver den møre svinekam en fyldig smag. Denne slowcooker-opskrift er inspireret af det cubanske køkken, hvor den livlige smag kommer fra kombinationen af sød appelsin og pikant krydderi. læs mere
Ris med rejer (spansk: arroz con camarones) er en populær ret i det latinamerikanske køkken. Mange variationer af "arroz con camarones" tilberedes med disse grundlæggende ingredienser, og varierer i sammensætning og smag. I denne opskrift er tærten... læs mere
En naturlig skinkebøf, en skinkehock, steges på panden i smør med lidt brunt sukker, hvilket skaber en let karamelliseret skorpe og komplementerer den salte skinke. Som tilbehør tilberedes: læs mere
Denne pilaf er lavet uden kød og er en god tilbehørsret til enhver kødret. Tilbered den med basmatiris og en hel buket aromatiske krydderier: kardemomme, anis, kanel, laurbærblad og løg. Risen vil absorbere alle smagene, hvilket resulterer i... læs mere
Lav et komplet, hurtigt måltid i én stegepande. Ris simrer sammen med kylling i en lækker mangosalsa og absorberer alle de vidunderlige safter. Ree Drummond bruger udbenede kyllingelår uden skind til denne ret. læs mere
Hvis du foretrækker at købe frosne måltider i poser, så du nemt kan tilberede aftensmad med et øjebliks varsel, vil du elske ideen om at lave dine egne færdigretter med friske ingredienser af høj kvalitet. Du kan... læs mere
Trods processens enkelhed er det ikke altid nemt for alle at lave perfekt luftige ris. Følg denne idiotsikre opskrift, og du får altid møre, ikke-klæbrige ris, som du kan servere som tilbehør, selv på... læs mere
Hvid fisk, såsom havaborre eller snapper, fungerer bedst til denne opskrift. Fileten placeres på en bageplade oven på håndmosede dåsetomater blandet med oliven og syltede chilipeber og bages færdig. læs mere
Kylling og ris i asiatisk stil er et lækkert og hurtigt måltid, perfekt til efter arbejde. For at tilberede det skal du bruge tyndt skåret kyllingebryster; de tilberedes og marineres hurtigt og giver en livlig smag på få minutter. læs mere
Pandestegte kyllingelår simrer i en krydret pebersauce med hjemmelavet harissa. Kombinationen af stærke og søde peberfrugter, kanel, røget paprika og vineddike skaber en rig, alsidig og østlig inspireret smag i både saucen og kyllingen. læs mere
Du kan lave denne ret i en slowcooker uden at optø kyllingebrystet! Det er super praktisk, hvis du har glemt at tage det ud af fryseren i tide. Hvad der er endnu mere praktisk er, at hele retten – kylling, tilbehør, grøntsager og sauce – tilberedes i én gryde. Farvel, - læs mere
Det smukke ved denne paella er, at du kan lave den mest arbejdskrævende del på forhånd, derefter samle retten i et ildfast fad og sætte den i køleskabet. Bag retten lige inden servering. Med denne opskrift slipper du for at rode med... læs mere
For en lettere og sundere asiatisk stegt ris, kan du erstatte noget af det traditionelle korn med blomkålsris. Begge typer ris pandesteartes med karrypulver, skivede mandler og krydderier, og derefter... læs mere
Naturlige svinekoteletter med ben bages i ovnen med ris, der suger den vidunderlige saft til sig, og du får en lækker, komplet middag med kød og tilbehør. Brun risen inden bagning: læs mere
Kombinationen af oksekød, langkornet ris, løg, italiensk krydderi og tomatsauce giver disse "pindsvin" en ekstraordinær smag, så du kan nyde en simpel og hurtig ret selv i ugen efter arbejde. Når - læs mere
Denne imponerende og solide gryderetopskrift er et must-have, da den generøse mængde broccoli gør den utrolig sund og saftig, risen mætter, og den ostede sauce er utrolig lækker. Saucen er lavet af - læs mere
Kylling- og rissuppe er en af de mest populære hjemmelavede supper, men på trods af de næsten identiske ingredienser, tilføjer hver kok sit eget twist. Ree Drummond river for eksempel strimlet kyllingebryst, inden den tilsættes suppen. læs mere
Røde bønner og ris er en signaturret fra Louisiana Creole-køkkenet. Røde bønner simres i en slowcooker med andouille-pølse, røget svinekno, krydderier og grøntsager, indtil de er møre, og saucen er fyldig. læs mere
Langkornet jasminris er en populær tilbehørsret i sydøstasiatiske retter. Den har en behagelig, let cremet smag og passer perfekt til kylling, grøntsager og skaldyr med saucer. For at tilberede smukke, luftige ris på komfuret er det vigtigt at: læs mere
Røde bønner og ris er en typisk ret fra New Orleans, der traditionelt laves om mandagen med rester af søndagsrøget skinke. Selv i dag, når du går ind på en hvilken som helst diner i New Orleans om mandagen, er det første, du bliver tilbudt... læs mere
Den fyldige smag af carbonara-æggesauce passer perfekt ikke kun til spaghetti, men også til stegte ris. Brug rester af kogte ris, genopvarm dem blot grundigt i en stegepande, indtil de er sprøde, sammen med... læs mere
Den berømte indiske tandoorikylling serveres i en solid skål med ris og saftig blomkål. Du behøver ikke en særlig tandooriovn for at tilberede denne ret; en forvarmet ovn på grillen fungerer fint. læs mere
Med en slowcooker kan du hurtigt og nemt tilberede kylling med ris, hvilket resulterer i lækker luftig ris og saftig kylling. Sauterede grøntsager – løg, peberfrugter, hvidløg og koriander – vil give din ret endnu mere smag (brug faste grøntsager). læs mere
Stegte ris er en fast bestanddel af asiatiske retter. Kogte risrester er perfekte til denne ret, og de steges dagen efter med andre ingredienser og populære asiatiske krydderier. For at give den en unik smag,... læs mere
Den koreanske ret Bibimbap serveres traditionelt i en dyb skål med ris toppet med kød, æg og grøntsager, men denne opskrift foreslår at lave den som en pizza på en stegepande. Bunden af "pizzaen" vil være de samme sprøde stegte ris, tæt - læs mere
Server denne lækre mexicanske ris med hvidløg, lime og duftende koriander som tilbehør til kød, fisk eller kylling. Langkornede ris er forstegt i olie med hvidløg og løg for at skabe en smagfuld og luftig tekstur. læs mere
Denne buddinglignende risengrød er fyldt med saftige rosiner og den magiske aroma af kanel. For at gøre grøden mere cremet tilsættes æggeblommer under kogningen. Følg den trinvise opskrift omhyggeligt for at temperere dem og... læs mere
Bliv en del af den internationale Meatless Monday-bevægelse, bidrag til miljøet og gør din kost sundere. Og for at undgå at gå glip af kødretter på denne dag, så tilbered denne lækre ris med tofu og shiitakesvampe. læs mere
Denne mexicanske riskryderet er en god tilbehørsret til grillet kød, og den er ret nem at lave. Langkornet ris simres med tomater (brug dåse) og traditionelle mexicanske krydderier. læs mere
Denne opskrift tilbereder kylling og ris i én pande. Den er luksuriøs og perfekt til en familiemiddag eller en fest. Den bruger hele kyllingelår med skind og ben, så de bliver gennemstegte på samme tid. læs mere
Denne pilaf tilberedes uden kød, men er perfekt som tilbehør til kødretter. Udover ris indeholder den løg, peberfrugter, grønne ærter, rosiner, knuste pistacienødder og krydderier. Sammen skaber det en luksuriøs buket af smags- og aromaer. læs mere
En tilbehørsret med ris ser altid speciel og appetitlig ud, når den er luftig, og alle riskornene er perfekt justeret. For at sikre, at den bliver præcis sådan, vendes den skyllede ris grundigt i en gryde med varmt smør og stegte løg inden tilberedning. læs mere
Denne mexicanske burrito indeholder gyldne ris, krydrede sorte bønner, ost, kylling, avocadoskiver og en forfriskende mojosauce lavet med koriander, chilipeber og citrusjuice, alt sammen pakket ind i en stor hvedetortilla. For at give risen en lækker smag, læs mere
Klistret ris er også kendt som gluten, selvom det ikke indeholder gluten. Det er en langkornet thailandsk ris, der, når den dampes, bliver gennemskinnelig, skinnende og meget klæbrig. Det er en essentiel ingrediens i køkkenerne i sydøstasiatiske lande. læs mere
Du kan endda tilberede perfekte ris i en mikrobølgeovn, som vil være lige så lækre, aromatiske og luftige som ris kogt i en riskoger. Kog risen i en stor mikrobølgeovnssikker skål uden låg med smør eller vegetabilsk olie. Du kan også koge den i vand, hvis du foretrækker det. læs mere
Dirty rice er en populær Cajun-pilaf lavet med det kød, hakket kød eller indmad, du har ved hånden. For eksempel er den i denne opskrift lavet med røget svinekødspølse. Risen simres separat i kyllingebouillon og blandes derefter med... læs mere
Arroz con pollo er en traditionel ret fra Spanien og Latinamerika, der består af ris og kyllingestykker. Kyllingen er paneret i krydret mel, stegt på alle sider, indtil den er gyldenbrun, og derefter stuvet med ris, grøntsager og... læs mere
Stegte ris er en lækker asiatisk-inspireret ret, som du kan lave med rester fra gårsdagens aften og nyde nye, livlige smagsoplevelser. Den er lavet med kogte ris, tilberedt kød (alt hvad du har i køleskabet: oksekød, kylling, skinke, - læs mere
Denne møre og aromatiske risengrød kan serveres varm til morgenmad, ligesom grød. Afkølet er den en lækker dessert! Buddingen er lavet af hvide langkornede ris med to typer kondenseret mælk, sødet og usødet. læs mere
Disse fyldte peberfrugter er fyldt med smuldrede kødboller, så hvis du har mange tilbage, måske efter en ferie, er det tid til at give dem nyt liv. Friske tomater bruges til at lave en sauce, hvor en blanding af langkornet ris og... læs mere
For at lave denne lækre asiatiske wokret skal du bruge kogte ris. Du kan bruge rester, som fra gårsdagens aftensmad, og lave dem til en helt ny ret. Steg ægget, det hakkede svinekød og... separat. læs mere
Bagt risengrød er en smule anderledes end almindelig kogt risengrød, med en dybere og rigere smag. For at lave den blandes langkornet ris, der koges til halvfærd, med en blanding af mælk, piskefløde, smør og sukker. læs mere
Kyllingelår steges på panden med hvidløg, frisk oregano og citronsaft, hvilket skaber en lækker aromatisk smag med en behagelig citrusagtig krydderiblanding. Serveres med ris kogt med løg, selleri, krydderier og citron. læs mere
Før tilberedning renses muslingerne omhyggeligt for sand og skæg for at sikre, at intet ødelægger din middag. Tilbered en lækker kreolsk ret med dem, fuld af krydrede smage og aromaer. Først simres løg, hvidløg, selleri og tomater let i - læs mere
Adobo er en traditionel filippinsk metode til at tilberede svinekød, hvor kødstykker simres i en blanding af sojasauce, brunt sukker, eddike og krydderier, hvilket resulterer i en fantastisk lækker sød-syrlig sauce. Sådan tilbereder du retten: læs mere
I Spanien, Portugal og Latinamerika refererer ordet "churrasco" til kød grillet over kul. Skirt steak er et glimrende valg til denne ret. Grill den og server den, suppleret med de andre ingredienser i denne livlige og farverige ret. læs mere
Udover at stege kød og fisk kan du også bruge grillen til at tilberede et mere komplet måltid. For eksempel kan du bage kylling med ris og bønner i folie. Det er nemmere at bruge engangsforme af aluminium til dette. Læg alle ingredienserne i dem. læs mere
Peberfyldet bliver lettere og mere nærende, hvis du bruger magert hakket oksekød blandet med brune linser. De er lige så rige på protein som kød og vil også tilføje fibre til retten. Steg det hakkede oksekød med krydderier. læs mere
Luftige, kogte ris på en tallerken er ideelle for enhver kok. Denne tilbehørsret ser altid tiltalende ud og er æstetisk tiltalende. Men mens uerfarne kokke kan overkoge ris i en gryde og forvandle dem til et klistret rod, kan det i en slowcooker... læs mere
Kylling og ris er blandt de mest populære ingredienser i det caribiske køkken. Men for at give dem en ægte eksotisk smag, typisk for retter fra fjerne øer, skal du bruge jamaicansk jerk-krydderi, chili og lime, som med sin mousserende... læs mere
En opskrift fra Rachael Ray, vært på madlavningsprogrammet "30 Minute Meals", en kendiskok, forretningskvinde og madskribent. Rachael promoverer en "hurtig og nem" madlavningsstil og underviser i enkle retter, der kræver... læs mere
Trods sin overfladiske lighed med pilaf besidder paella en unik charme og smag, der vinder flere og flere fans. Denne traditionelle spanske ret, som er blevet en af Spaniens signaturretter, blev opfundet i læs mere
Denne spanske drik lavet med rismælk er perfekt til varme dage. læs mere







































































































