Stegte ris
Stemmer: 2
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
Hvis du vil give dine ris en usædvanlig smag uden at tilsætte unødvendige krydderier, skal du blot stege dem, indtil de er gyldenbrune, før du tilsætter væske og koger. At stege dem i smør giver dem en behagelig nøddesmag og gør dem mere luftige.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 kopper parboiled langkornet ris
- 2 kopper kyllingebouillon
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: langkornet ris, forårsløg, persille
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Smelt 4 spiseskefulde smør i en gryde ved middelhøj varme. Tilsæt 2 kopper langkornet ris, 1 tsk salt og 1/2 tsk sort peber. Kog under omrøring, indtil risen er gylden, cirka 5 minutter.
- Tilsæt 2 kopper af hver af kyllingebouillon og vand; bring det i kog, læg derefter låg på og lad det simre ved svag varme i 15 minutter. Tag risen af varmen og lad den stå i 5 minutter. Løsn risen med en gaffel og tilsæt hakkede forårsløg og persille.
Kategorier:
Lignende opskrifter
