Ostebrød med artiskok- og spinatdip
Stemmer: 1
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6-8
Kompleksitet: let
Portioner: 6-8
Dette ovnbagte ostebrød vil imponere dine gæster alene med sin aroma, der indeholder et yoghurt-ostfyld med artiskokker og spinat, toppet med smeltet Gruyère, en schweizisk ost, der ofte bruges til at lave aromatisk fondue. Fyldet puttes i sprækkerne i det runde brød, toppes med ost og bages i ovnen. Server brødet helt direkte fra ovnen, så alle kan brække et stykke af dækket af en lækker, klistret ostedip.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 dåse (390 g) dåse artiskokkvarte, drænet, duppet tør med køkkenrulle og grofthakket
- 3/4 kop mayonnaise
- 3/4 kop optøet og presset hakket spinat
- 0,5 spsk. revet parmesanost
- 0,5 kop græsk yoghurt
- 1 tsk hvidløgspulver
- Saft og skal af 1 citron
- 1 rundt surdejsbrød
- 2 kopper revet Gruyère
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: Artiskokker, mayonnaise, spinat, Parmesanost, yoghurt, hvidløgspulver, citron, surdejsbrød, Gruyère-ost
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 175°C.
- I en skål blandes artiskokkerne med mayonnaise, spinat, parmesanost, yoghurt, hvidløgspulver og citronskal og -saft. Smag til og juster krydderiet med salt efter behov.
- Lav lodrette snit i brødet med 2 cm mellemrum, og skær dem halvvejs igennem. Drej brødet 90 grader, så snitene er vandrette, og gentag det forrige trin, indtil du ender med 2 x 2 cm tern, der er forseglet i bunden af brødet. Spred ternene let fra hinanden, og fordel artiskok- og spinatblandingen jævnt mellem dem. Placer brødet på en bageplade, og drys med Gruyère.
- Bag indtil osten bobler, 10-15 minutter. Riv ternene af og nyd.
Kategorier:
Lignende opskrifter
