Champagne granita
Stemmer: 2
Tid: 4 timer og 40 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Trin-for-trin opskrift på champagne- og citrongranita.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 kop sukker
- 1 kop vand
- 2 citroner
- 1 (750 ml) flaske champagne eller enhver mousserende hvidvin, afkølet
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: sukker, citron, champagne, mousserende vin, hindbær, ribs, brombær
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Bland sukker og 1 kop vand i en gryde. Bring det i kog og rør rundt, indtil sukkeret er opløst. Tag det af varmen og stil det i køleskabet, indtil det er koldt, ca. 1 time.
- Fjern skallen fra en citron med en grøntsagsskræller. Pres saften fra begge citroner.
- Åbn champagnen eller den mousserende vin, og hæld den i en form på 23 x 30 cm (9 x 12 tommer) med en dybde på 5 cm (2 tommer). Bland med sirup, citronsaft og revet skal. Sæt blandingen i fryseren. Tjek efter 30 minutter. Brug en træske til at bryde eventuel is, der har dannet sig på siderne, og rør rundt. Fortsæt frysningen, og gentag denne proces hver time i mindst 3 timer. Før servering løsnes granitaen ved at bruge en ske til at bryde eventuelle klumper op, eller pisk den frosne blanding forsigtigt. Hæld granitaen i glas og server.
Kategorier:
Lignende opskrifter
