Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let

Denne suppe kræver ingen tilberedning og laves i en blender. Blød yoghurt giver en cremet konsistens, og honning tilføjer en sød smag.

Ingredienser:

• 3 agurker
• 2 kopper almindelig yoghurt
• 1 fed hvidløg, knust til puré
• 2 teskefulde honning
• 1 citron
• Frisk dild, efter smag
• Vand
• Bordsalt
• Peber

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

agurker, yoghurt, hvidløg, honning, citron, dild

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Skræl og fjern kernerne fra agurkerne. Riv dem groft med et rivejern, indtil du har 7,5 dl frugtkød. Bland de revne agurker, yoghurt, hvidløg, honning og citronsaft i en foodprocessor. Hak dilden og kom den i foodprocessoren. Blend blandingen, indtil den er glat og cremet, og tilsæt langsomt vandet. Smag til med salt og peber, og blend igen. Hæld den cremede suppe i en terrin, og stil den i køleskabet indtil servering. Drys eventuelt med hakkede valnødder, ligesom i bulgarsk taratorsuppe.

Stemmer: 5