Jalapeno peber

Denne shakshuka bruger traditionelle mexicanske ingredienser som tomatillos, krydrede jalapeños og søde poblano-peberfrugter til at skabe en fyldig, livlig grøn sauce toppet med røræg, der passer perfekt til... læs mere

• Tomatillo og grøn tomat Chow Chow
• Tomahawk-svinekødsbøffer

Tomahawk-bøffer er svinekamskoteletter med lange, trimmede ben, der ligner økser. En god måde at imponere dine gæster på. Vend dem i grove panko-rasp, steg dem, indtil de er pænt sprøde, og server. læs mere

• Agurkesuppe
• Sovs

Denne kolde agurkesuppe er klar på få minutter: Kom blot agurker, honning, salt og peber i en blender og blend. Lad den køle helt af, hæld den derefter i glas og server som en forfriskende forret, dryppet med en krydret yoghurtsauce og... læs mere

Det er svært at tro, at sød vandmelon og krydret jalapeño kan kombineres i den samme drink, men det gør det virkelig! Efter en slurk vil du mærke vandmelonens forfriskende kølighed, efterfulgt af den lette varme fra chilien – lidt uventet, men— læs mere

• Fyldning
• Tamale

Tamales behøver ikke nødvendigvis kød som fyld. Med den rette kombination af grøntsager og krydderier er vegetariske tamales lige så lækre som kødbaserede. En trykkoger fremskynder tilberedningsprocessen, og fordi dampen trænger ind i... læs mere

• Fyldning
• Taco krydderiblanding

Det, der gør disse tacos virkelig lækre og fyldige, er Alton Browns hjemmelavede krydderiblanding, som han tilsætter til fyldet med hakket oksekød. Ud over krydderierne indeholder denne magiske blanding et strejf af majsstivelse for den perfekte konsistens. læs mere

• Forretssalat
• Tankning
• Til servering

Hvis du spekulerer på, om du skal servere en salat eller en dip til en fest, så overvej denne sprøde forretssalat i en cremet dressing, der er beregnet til at blive spist med pommes frites, ikke en gaffel. Bliv ikke overrasket over den tunge dressing: læs mere

Denne supersaftige, tykke burger kombinerer sødmen fra ananas, typisk for det hawaiianske køkken, med den stærke jalapeño-peber. Burgeren består af to bøffer: en oksekødsbøf toppet med smeltet provoloneost og en sprød baconbøf, også toppet med... læs mere

Lime-, appelsin- og citronsaft kombineret med tequila og aromatiske krydderier skaber en forfriskende citrusmarinade til kyllingebryst, der sikrer, at det møre kød ikke tørrer ud på grillen og bliver saftigt og pikant efter stegning. læs mere

Pulled chicken er fantastisk til tacos, burritos eller sandwiches. Brug kyllingemedaljoner (skiver af kyllingebrystfilet) for at lave det på få minutter. Steg dem på den samme bageplade med grøntsager i... læs mere

• coleslaw
• Salatdressing

Sunny Anderson forbedrer færdigkøbt coleslaw-blanding med julienne-skårne æbler, friske krydderurter og syltede jalapeños. Det er en vitaminrig efterårstilbehør, der passer perfekt til pulled pork eller sandwich. læs mere

Den populære jalapeño popper-forret med flødeost er klar til Halloween! Pak hver fyldt peberfrugt ind i en strimmel dej, der minder om mumiebandager, og bag den derefter i ovnen. Fjern de yderste lag fra jalapeño-halvdelene. læs mere

Denne lækre asiatisk-inspirerede oksekøds- og grøntsagsret tilberedes ved hjælp af wok-teknikken og vil være på bordet på bare 15 minutter. Forbered alle ingredienserne på forhånd for at undgå distraktioner, og opbevar den i nærheden af ​​komfuret. Perfekt - læs mere

Ree Drummond besluttede at forbedre smagen af ​​butternutsquash-suppe ved at tilføje et par ingredienser, der er typiske for Tex-Mex-køkkenet: stødt chili, spidskommen og frisk jalapeño. Ree delte også sin hemmelighed til at fryse og opbevare den: læs mere

• Sød og krydret marinade
• Zucchini

Det er svært at forestille sig en fajita uden peberfrugter, men hvis du eksperimenterer med protein ved at tilsætte rejer i stedet for traditionelt oksekød, hvorfor så ikke bytte peberfrugterne ud med sæsonbestemte zucchini og squash? Uanset hvad, er fajitas altid sjove, og— læs mere

• Krydderiblanding
• Grapefrugtsalsa

Saftig bagt laksefilet med en pikant-sød smag serveres med en frisk, syrlig salsa lavet med grapefrugt, søde og stærke peberfrugter. Salsaen kan laves med frisk grapefrugt, omhyggeligt skrællet eller grapefrugt fra dåse. læs mere

Denne vidunderlige wokret er klar på få minutter. Kylling og grøntsager wokkes i en sød og krydret sauce i en wok ved høj varme under konstant omrøring. Så forbered alle ingredienserne på forhånd og stil dem i nærheden af ​​komfuret for at undgå... læs mere

• Bagte bønner med bacon
• Kandiseret jalapeño

Hvide bønner simrer i en let, sød og krydret tomatsauce med melasse og sennep og serveres toppet med salte, sprøde baconstykker og kandiserede jalapeños, der giver retten et væld af smagsoplevelser. For at spare tid, læs mere

• Syltede jalapeños
• Vandbakkelser
• Majscreme
• Glasur

Hvis du synes, at jalapeños kun er gode til krydrede retter, så tjek lige disse vidunderlige hvide chokolade-eclairs! En anden overraskelse i denne dessert er majsen. Den bruges til at lave den lækre vaniljecreme, der fylder kagerne. Kort sagt, læs mere

• Suppe
• Toasts

For en fyldigere og mere intens tomatsuppe, lav den med ristede grøntsager. Læg blot alle grøntsagerne på en bageplade, steg dem, og blend dem derefter i en blender, indtil de er glatte. Varm suppen op igen, og fortynd den med mere bouillon, hvis det er nødvendigt. læs mere

• Baguette-terninger
• Vinaigrette-dressing
• Salat

Den klassiske italienske panzanellasalat er lavet med brødterninger og søde tomater, overhældt med en syrlig vinaigrette. Sunny Anderson besluttede at tilføje mere smag og farve ved at tilføje frisk spinat. Og syltede jalapeños... læs mere

• Sovs
• Ribben

Hjemmelavet appelsin- og jalapeño-marmeladesauce giver en vidunderlig smag til ovnbagte svinekødsribben. Pensl den på ribbenene under bagningen, og de bliver saftige og lækkert klistrede. Til denne opskrift skal du vælge en mere... læs mere

• Spredning
• Hotdogs

Elskere af krydret mad vil elske disse jalapeño popper hotdogs. De hakkede peberfrugter blandes i den cremede bolle, og derefter toppes de færdige hotdogs med friturestegte jalapeños. Men hvis det er for krydret for dig, kan du toppe dem med... læs mere

• Grøntsager
• Saltlage

Mariner grøntsagerne i en lage af honning og kornet sennep, og de vil være klar til at spise på bare et par timer. Sunny Anderson foreslår at tilsætte skiver af babymajs til agurkerne. Grøntsagerne vil være syrlige og søde med en behagelig pift. læs mere

Hvis du overvejer at servere tequila på en unik måde til din fest, så overvej jalapeño popper shots. Jalapeño poppers forvandles til spiselige shotglas til tequila og limejuice. Det bliver en mexicansk-inspireret lækkerbisken! Fordi nogle af poppers... læs mere

Denne forfriskende coleslaw er fyldt med smag. Syltede jalapeños giver en mild krydderi, mayonnaise giver en cremet note, og æblecidereddike giver et strejf af syrlighed og sødme. Det er den perfekte tilbehør til grillet kød, burgere og... læs mere

• Dej
• Glasur

Søde dåseferskner og krydrede jalapeños passer smukt sammen i Sunny Andersons majsbrød. Så snart brødet kommer ud af ovnen, drypper Sunny det med en smørglasur og— læs mere

Navnet på denne mexicanske ret antyder, at de møre, kogte bønner steges på panden med krydderier, hvor de delvist moses for at skabe en tyk, cremet og lækker smag. Retten er ret alsidig og bruges i læs mere

Traditionel peruviansk ceviche med mahi mahi er en klassisk rå forret, der kombinerer fiskens friske smag med andre sprøde og saftige ingredienser. Den er nem at lave, ser sofistikeret ud og er perfekt til sommeren. læs mere

Marinerede zucchini-nudler er et lækkert supplement til ethvert kød, fjerkræ eller fisk. Brug en spiralizer eller et rivejern til at skære zucchinien i tynde nudler, steg dem let i en pande med krydderier og chili, og hæld derefter saltlagen i. læs mere

Grillet majs med en røget smag, søde cherrytomater, mør avocado og et strejf af stærk peber – den perfekte sommersalat til grillet kød. Majsen grilles med skallerne på, men den skal først udblødes i læs mere

For en moderat krydret, pikant guacamole, brug en hel jalapeño peber for hver to avocadoer. Husk at chilipeberfrø tilføjer endnu mere styrke, så du kan fjerne dem for at dæmpe smagen lidt. læs mere

Guacamole er en af ​​de sundeste dips, lavet med friske grøntsager, krydderurter, friskpresset citrussaft og ikke en dråbe overskydende fedt. Men nogle gange vil man gerne lave noget sundt og lækkert. Ree Drummond tilsatte røget... læs mere

For en fyldigere, røget smag, prøv grillede avocadohalvdele og chilipeber. Denne opskrift kræver grillning af grøntsagerne, men hvis du har adgang til en udendørs grill, kan du også bruge en grill. læs mere

Denne opskrift afslører hemmeligheden bag Chipotles berømte guacamole. Brug af lige dele friskpresset citron- og limesaft skaber en fyldig og syrlig smag. Hvis du foretrækker det, kan du... læs mere

• Chile
• Innings

Denne krydrede chili con carne (eller blot chili) med et indisk twist er en frisk version af en klassisk Tex-Mex-ret. Hakket kylling og knuste kikærter krydres med jalapeños, krydderier og en generøs klat srirachasauce. Fedt - læs mere

Lav velsmagende varme sandwich med ost, jalapeños fyldt med flødeost og stegt krydret chorizo. Du skal bruge firkantet hvidt sandwichbrød (f.eks. Pullman). Rist indtil - læs mere

Denne velsmagende version af abebrød er fyldt med aromatiske krydderier, sprøde jalapeños fyldt med flødeost og masser af klæbrig Monterey Jack-ost. Denne adskilte forret er perfekt til øl-fyldte fester derhjemme. læs mere

• Rösti
• Sort peber og jalapeñosauce

Den perfekte mættende morgenmad, der holder dig mæt i lang tid. Sprøde hash browns lavet af revne kartofler er fyldt med klistret cheddarost indeni og toppet med en skorpe af Asiago-ost ​​udenpå. Serveres med et spejlæg og en hurtig cremefraichesauce med sort peber og... læs mere

Denne søde og krydrede vegetariske ret beviser endnu engang, at blomkål er grøntsagernes dronning og endda kan erstatte kylling. Kung Pao-kylling stammer fra Sichuan-provinsen, men er populær i andre regioner i Kina og andre steder. I denne læs mere

Giv traditionel guacamole et frisk sommertwist ved at tilføje avocado og lidt sæsonens frugt. Jordbær og mango er en perfekt kombination til en frisk og smagfuld snack sammen med tortillachips. Hvis du foretrækker noget lidt mere krydret, læs mere

• Sød og krydret marinade
• Peber og løg

En honning-jalapeño-marinade blødgør flanksteakens sejhed, og efter grillning bliver kødet perfekt saftigt til disse solide fajitas. Skær bøffen tyndt på tværs af fibrene og server i tortillas med ristede peberfrugter og løg, garneret med læs mere

Med denne thailandsk-inspirerede ret behøver du ikke at ofre smag for at skære ned på kalorierne. Denne wokret med rejer i en let sauce indeholder 400 kalorier mindre end en tilsvarende portion klassiske rejescampi. Den er et forsøg værd, hvis du er i... læs mere

Med denne opskrift beviser Ina Garten, at selv en snack som nachos, typisk serveret mens man ser en sportskamp, ​​kan være elegant. Forvent en utrolig lækker kombination af chips, krabbe, chili, cheddar, syltede jalapeños, avocado og— læs mere

Jalapeño, appelsin, grapefrugt, citron og frisk mynte giver denne tun-sashimi et væld af smagsoplevelser. Og prikken over i'et er de tørre risnudler. En enkelt knækket pind er nok til at give den saftige forret et knas. læs mere

Denne salat kombinerer alt, hvad du elsker ved tacos, fra tortillas til ost. I stedet for kød kan du tilsætte dåsebønner, helst to slags, som pinto og sort. Og glem ikke den vigtigste ingrediens: tacokrydderi. Det er det, der gør denne salat så god. læs mere

Denne opskrift er et bevis på, at snacks kan være lækre og utroligt sunde. Edamame-dippen er rig på protein og fibre, græskarkerner tilføjer en nøddeagtig, sprød smag, og rød jalapeño giver et behageligt pift. læs mere

Steg krabbebenene i smør med hvidløg, ingefær, forårsløg, jalapeño og sort peber, og server med ris, dryppet med den krydrede sauce fra panden. Inden stegning snittes skallerne på hvert stykke for at gøre krabbekødet lettere at spise. læs mere

Broccoli ristes i ovnen, indtil den er mør indeni og sprød udenpå. Vend den med cashewnødder for et knas, hakkede jalapeños for et lækkert pift og fiskesauce for at give den smagen fra køkkenet. læs mere

Hvis du elsker pot pie, men ikke har tid til besværet, så prøv denne enkle version: Fyldet er en tyk suppe og serveres med et stykke krydret skorpe, bagt separat. Denne version tilbyder en kombination af smagsvarianter: læs mere

• Kalkunruller
• Tranebærsalsa

Taquitos er mexicanske majstortillarør fyldt med kød, ost og grøntsager, som steges i olie, indtil de er sprøde, og serveres som forret med salsa. Taquitos laves typisk med små tortillas - læs mere

Dåsebønner er et solidt fyld til mexicanske tortillas. læs mere

Hoisinsauce, Shaoxing risvin og sojasauce giver sammen med hvidløg og ingefær denne kødgryderet en fyldig asiatisk smag. Kødet simrer i en slowcooker i flere timer, hvilket resulterer i en saftig og mør gryderet. Rør bok choy i til sidst for... læs mere

For at lave denne enkle mexicanske forret, bland tomatillos med avocado og kom pastaen i sprøde tortillas. Top med dåsefried beans og grillede rejer, og nyd! læs mere

Disse asiatiske sandwich er lavet med stegt svinebryst. Smagen bliver endnu bedre, hvis du lader den stå i saucen i køleskabet indtil i morgen. Læg et stykke svinekød og sauce i en blød, dampet kinesisk bolle, og top med ristede peberfrugter. læs mere

Kammuslinger tilberedes hurtigt og er perfekte til både en hurtig hverdagsmiddag og en særlig lejlighed. Men den virkelige stjerne i denne ret er den saftige coleslaw med forfriskende citrus og pikant chili. Den er perfekt - læs mere

• Kødboller
• Tranebærglasur

Disse kalkunkødboller kombinerer smagen af ​​flere klassiske Thanksgiving-retter, men er perfekte som forret til enhver højtid eller hjemmefest. Server dem rigeligt overtrukket med tranebærsauce, med spyd ved siden af, eller læs mere

• Marinerede rejer
• Saltlagedressing
• Stegte tomater

Hvis du har brug for at bruge rester af syltede saltlage, er denne opskrift en god løsning. Fordi saltlagen allerede er tilsat smag og aroma, er den perfekt til marinering af kogte rejer og til at lave tartarsauce, og den... læs mere

Denne forret er til dig, der elsker stærke peberfrugter. Modne røde jalapeños fyldes med en blanding af flødeost og syltede pimentopeberfrugter og bages i ovnen. For et mere interessant look, fjern ikke kernerne, når du fjerner peberfrugterne. læs mere

I denne opskrift er den traditionelle avocado i guacamole erstattet med edamame, umodne sojabønner, som er med til at bevare snackens smag, farve og tekstur. Græskarkerner giver guacamolen den delikate nøddeagtighed, der er forbundet med avocado, og røde peberflager læs mere

Denne sommerlige bønnesalat fremhæver alle de kraftige smagsoplevelser fra en krydret chili-ret, der typisk nydes i de køligere måneder. Tre typer bønner er dresset i en vinaigrette lavet af olie smagsat med tomatpuré og krydderier, som... læs mere

• Kylling
• Cremefraiche med lime

Sprødstegte kyllingelår og -lår simrer i en velsmagende sauce lavet med tomatillos, jalapeños og koriander. Før tomatillos og peberfrugter tilsættes saucen, skal de grilles, indtil de er sorte. Denne teknik... læs mere

Traditionel mexicansk salsa verde (grøn salsa) er lavet med tomatillos, som, når de ristes, giver en dybere, fyldigere smag med et strejf af sødme. Bag tomatillos sammen med andre grøntsager, såsom jalapeños, læs mere

En foodprocessor hjælper dig med hurtigt at hakke ingredienserne til denne røde linsesuppe, inspireret af den klassiske indiske mulligatawny. Æbler tilføjer en sød note, kylling gør den særligt fyldig, og kokosmælk giver den et fyldigt præg. læs mere

Linsebrød er lækkert, sundt og meget nærende. For den sundeste snack, lav den med flerkornsbrød. Linser på dåse vil reducere tilberedningstiden betydeligt. Drys med hakket - læs mere

• Stegt kylling
• Mayonnaise med surmælk og krydderurter

Friturestegt kyllingebryst i en sprød, krydret panering serveres på kartoffelboller med syltede agurker, salat og en kærnemælk-urtemayonnaisesauce, der køler og balancerer kyllingens velsmagende smag. læs mere

Den enkleste opskrift på guacamole indeholder avocado, jalapeñopeber, tomat, koriander og limesaft. Mos blot guacamolen med en gaffel i en skål og server straks som forret med pommes frites til at dyppe i. Juster mængden af ​​chilipeber efter din smag. Hvis... læs mere

Kammuslinger er ikke kun elsket for deres smag, men også for hvor hurtigt de tilberedes. Fem minutter på grillen, og en storslået ret er klar! Pas på ikke at overtilberede dem, ellers mister de deres mørhed. Server med en sund spelt- og blommesalat. læs mere

Denne enkle og sunde salat er nem at lave. Saftige grønne bønner, appelsiner, grapefrugt, friske krydderurter, chili og mandler komplementerer hinanden perfekt i en sød-syrlig honningvinaigrette. Alle vil blive begejstrede for kombinationen. læs mere

Sød vandmelon, forfriskende mynte og krydret jalapeño – disse tilsyneladende uforenelige ingredienser kombineres for at skabe en lækker sommersalsa, der kan serveres som forret med tortillachips. Til denne opskrift skal du vælge vandmelon uden kerner. læs mere

Æbler er en temmelig uventet ingrediens i salsa verde, en grøn salsa lavet med tomatillos og chilipeber. Frugten bages sammen med grøntsagerne og forstærker sødmen i de bagte tomatillos. Denne sauce er lavet med jalapeños, men hvis du foretrækker en mere... læs mere

• Ribben
• Relish (frugt- og grøntsagskaviar)

Ree Drummonds søde og salte svinekødsribs tilberedes med en generøs portion brunt sukker, der dækker dem med en smuk karamelglasur. Ribbenene er ovnbagte og serveres med en pikant relish af frisk ananas og koriander. læs mere

Den amerikanske Lowcountry-region (South Carolina) omfatter Atlanterhavskysten, og dens køkken er derfor rigt på skaldyrsretter, hvilket afspejles i denne nacho-opskrift. Majschips serveres under et lag stegt - læs mere

Denne solide og nærende ret er lige god til morgenmad eller aftensmad. En saftig oksekødsbøf serveres med cremet majsmel, et spejlæg, braiseret grønkål og avocado-salsa. Rettens grøntsagsdel er en sand... læs mere

Frisk tomatsalsa er en lækker tilføjelse til enhver ret, der er klar på få minutter. Du skal blot komme ingredienserne i en blender, blende og servere. Den enkleste salsa indeholder kun tomater, en stærk jalapeño og lidt... læs mere

Kogte hvedekorn er en fantastisk måde at pifte din sommersalat op. Hvede er vidunderligt sammen med søde og syrlige grøntsager! Med en sherryeddike- og honningdressing og friske krydderurter gør Molly Yeh sin ret særligt livlig, ligesom - læs mere

Tomatillo (peberfrugt) har en mere syrlig smag end almindelige tomater. Den er perfekt til en velsmagende grøn salsa, og for en dybere og fyldigere smag, steg den med forårsløg og peberfrugter. læs mere

Denne salsa er lavet med ristede peberfrugter på dåse, jalapeños og frisk koriander, og den klares på få minutter i blenderen. Den er sød og krydret med et strejf af varme og røg, perfekt som dip til chips eller som tilbehør. læs mere

• Sød appelsinsauce
• Stegt blæksprutte

Blæksprutte og chilipeber skæres i ringe, overtrækkes med en blanding af mel, majsstivelse og krydderier og frituresteges, indtil de er gyldenbrune. Majsstivelsen gør skorpen utrolig lækker og supersprød. læs mere

Røget ørred overses ofte til fordel for den mere populære røgede laks, men det er en alsidig og sund måde at inkludere mere fisk i din kost. Røget ørred er kødfuld og mør, og den deler sig let i tætte stykker. læs mere

Pastahorn vendes med kylling, majs, sorte bønner, løg og tomater i en cremet korianderdressing for at skabe en lækker og mættende mexicansk-inspireret salat. Perfekt til ferier, picnics og hverdag. læs mere

Denne traditionelle ret fra Texas er nem at lave, lækker og nærende. Hovedingredienserne er pintobønner, kød og lidt krydderi. For at gøre det nemmere kan du bruge dåsebønner, og i stedet for hakket kød kan du bruge hakkede bønner. læs mere

Majskolber grilles bedst om sommeren på en udendørs grill eller kulgrill for at udvikle en røget smag. En elektrisk grill eller grillpande kan dog også bruges til denne opskrift. Grill majsen, indtil den har sorte grillmærker (det er her, den bedste smag er). læs mere

Denne delikate majssuppe er fyldt med unge majskerner og duftende grøntsager. Dens let søde smag suppleres perfekt af den behagelige krydderi af jalapeño, og for maksimal smag, tilsæt et par friske krydderurter, såsom: læs mere

Hovedingredienserne i denne sunde og mættende skål er kogt kyllingebryst uden ben og skind samt edamame (umodne sojabønner). En fyldig bouillon lavet med stilke fra shiitakesvampe, forårsløg og store løg giver en stærk asiatisk smag og aroma. læs mere

Stjernen i denne mexicansk-inspirerede gryderet er grillet kylling, tilberedt med ris, tomater, hvidløg, koriander og masser af smeltet ost. Fyldet er lagdelt med majstortillas og grillet indtil de er gyldenbrune. læs mere

• Kartoffelmos
• Kylling
• Forsamling

Et komplet måltid med sprødstegt kylling, osteagtig kartoffelmos og forfriskende coleslaw serveret som is – i en vaffel! Denne præsentation vil helt sikkert imponere dine gæster, og børnene vil være særligt begejstrede. læs mere

Dette solide vegetariske fladbrød, rigt på protein og fibre, kan laves til aftensmad eller skæres i små stykker og serveres til en hjemmefest. En hurtig koriandersauce og et skvæt citronsaft ovenpå giver det sidste touch, der forstærker smagen. læs mere

Carne asada er en traditionel mexicansk grillet kødret. Oksekød marineres i en syrlig citruspuré, grilles, skæres derefter i tynde skiver og serveres med en række tilbehør. Carne asada serveres oftest som hovedret. læs mere

Kålblade, let dampet i varmt vand, indtil de er bøjelige og lysegrønne, er perfekte til at lave burritos i stedet for tortillas eller pitabrød. Damp hele bundtet, og opbevar bladene stablet mellem fugtige køkkenrulle. læs mere

En slowcooker er en sand arbejdshest i ethvert køkken, der giver dig mulighed for hurtigt og lækkert at tilberede en bred vifte af retter uden besvær. Kyllingebrystene i denne caribiske ret tilberedes i en trykkoger, mens... læs mere

Denne nemme cocktail vil glæde dig med sin overraskende smag og uventede styrke fra jalapeño-peberen. For at dæmpe styrke kan du fjerne kernerne. En anden utraditionel ingrediens til en Margarita er bladene. læs mere

Saftige, unge gulerodstoppe ser så lækre ud, at det er en skam at smide dem væk, men selvom de er spiselige, er de svære at lave til noget virkelig værdifuldt. Chimichurri-sauce er et perfekt eksempel på, hvordan gulerodstoppe kan bruges - læs mere

Disse røgede kålbøffer er perfekte som tilbehør til grøntsager, men de er også mættende nok til at servere som en vegetarisk hovedret med tilsætning af korn eller nogle bønner. Kålen dryppes med en let vinaigrette lavet af læs mere

Denne tykke salsa passer godt til mere end bare pommes frites. Prøv den for eksempel som tilbehør til bagt eller grillet fisk. Salsaen kræver ikke tilberedning og blendes blot, og hvad kunne være sundere end friske grøntsager?! Selvom opskriften kræver... læs mere

Lav italiensk kylling parmesan med et Tex-Mex twist. Denne opskrift bruger tynde kyllingebrystkoteletter, men erstat italiensk marinara sauce med mexicansk salsa, og erstat rasp med knust... læs mere

Chilaquiles er en mexicansk brunchret, der er specielt designet til at bruge rester. Den er lavet med resterende tortillas (skåret eller revet i stykker) og salsa verde (grøn salsa). Alt varmes igennem - læs mere

Chilaquiles er en klassisk mexicansk morgenmad, typisk lavet med sprøde tortillastykker dyppet i en fyldig salsa og serveret med røræg, kylling, queso fresco og/eller creme fraiche. For at lave en lækker hjemmelavet salsa, steg dem i ovnen i læs mere

Disse små tacos er den perfekte forret til højtiderne. De mætter nok til at tilfredsstille din sult, mens hovedretten tilberedes, men er samtidig lette nok til at holde dig mæt. Mini-tortillasene serveres fyldt med svampe og græskar. læs mere