Krydret vandmelon- og jalapeño-køler

Stemmer: 1

Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 104, samlet fedt 0 G., mættede fedtstoffer 0 G., proteiner 1 G., kulhydrater 27 G., fiber 1 G., kolesterol 0 mg, natrium 3 mg, sukker 25 G.

Det er svært at tro, at sød vandmelon og krydret jalapeño kan kombineres i den samme drink, men det gør det virkelig! Bare en slurk, og du vil mærke vandmelonens forfriskende kølighed, efterfulgt af den lette varme fra chilien – en lidt uventet, men alligevel fantastisk effekt!

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

0,5 kop granuleret sukker
En halv jalapeño, stilk og kerner fjernet
2 kviste frisk timian
5 kopper hakket kernefri vandmelon
Is til servering

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: Vandmelon, sirup, jalapeno peber

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Varm jalapeñosirup:
I en mellemstor gryde blandes 1/2 kop sukker med 1/2 kop vand, og det koges ved middel varme, indtil sukkeret er opløst, ca. 4 minutter. Tag gryden af varmen. Tilsæt jalapeño og timian, og lad det trække i 5 minutter. Fjern og kasser jalapeñoen, men læg timianen til side.
Hæld siruppen i en blender og tilsæt den skivede vandmelon. Blend indtil en jævn masse, cirka 2 minutter. Server kold med is, garneret med timiankviste fra siruppen.

Kategorier:

opskrift / Picnic / Blender / Sommerretter / Læskedrikke / Frugtdrikke, juice / Kalorieindhold i færdigretter / Marcela Valladolid

Opskriftsamlinger