Majsbrød med ferskner og jalapeños
Stemmer: 1
Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 319, samlet fedt 12 G., mættede fedtstoffer 4 G., proteiner 7 G., kulhydrater 46 G., fiber 4 G., kolesterol 57 mg, natrium 720 mg, sukker 3 G.
Kalorier 319, samlet fedt 12 G., mættede fedtstoffer 4 G., proteiner 7 G., kulhydrater 46 G., fiber 4 G., kolesterol 57 mg, natrium 720 mg, sukker 3 G.
Søde dåseferskner og krydrede jalapeños passer smukt sammen i Sunny Andersons majsbrød. Så snart det kommer ud af ovnen, glaserer Sunny det med smør og friskpresset limesaft. Det er klar på under en time!
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Dej
- 2 x 220 g pakker majsbrødsblanding
- 2 store æg (eller ifølge anvisningen på pakken, husk at fordoble mængden)
- 2/3 kop sødmælk
- 0,5 kopper hakkede dåseferskner i sirup, kasser ikke siruppen
- 2 tsk chili-lime krydderi
- 2 jalapeños, finthakkede, med kerner (ca. 1/3 kop)
- 1 spsk smeltet saltet smør
Glasur
- 1 spsk friskpresset limesaft
- 1 spsk saltet smør
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: æg, mælk, majsbrød, jalapeno peber, kalk
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Dej:
Hæld majsbrødsblandingen i en stor skål. I en mellemstor skål blandes æg, mælk, ferskner, chili-lime-krydderi og jalapeño. Vend æggeblandingen i melblandingen. Lad dejen hvile i 5 minutter. - Forvarm ovnen til 200 °C. Smør 8 mini brødforme med smeltet smør. Hæld 0,5 kop dej i hver form og fordel den jævnt (hver form skal være cirka trekvart fuld). Bag til de er gyldenbrune på toppen, cirka 20 minutter.
- Glasur:
Hæld 1/4 kop af den resterende ferskensirup i en lille gryde, og tilsæt derefter limesaft og smør. Rør rundt og varm op, indtil væsken begynder at simre. Tag majsbrødet ud af ovnen, og pensl det straks med glasuren. Lad det trække ind. Server majsbrødet varmt.
Kategorier:
opskrift / Kalorieindhold i færdigretter / Aftensmad / Hovedretter / Tilbehør / Bageri / Salte tærter / / Tex-Mex / Sunny Anderson
Lignende opskrifter
