Grillet majssalat med tomater
Stemmer: 1
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 295, samlet fedt 24 G., mættede fedtstoffer 3 G., proteiner 4 G., kulhydrater 22 G., fiber 6 G., kolesterol 0 mg, natrium 471 mg, sukker 6 G.
Kalorier 295, samlet fedt 24 G., mættede fedtstoffer 3 G., proteiner 4 G., kulhydrater 22 G., fiber 6 G., kolesterol 0 mg, natrium 471 mg, sukker 6 G.
Grillet majs med en røget smag, søde cherrytomater, mør avocado og et strejf af chili – den perfekte kombination til en sommersalat sammen med grillet kød. Majsen grilles med skallerne på, men den skal først udblødes i vand for at forhindre skallerne i at brænde på.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 4 majskolber i skaller
- 1 fed hvidløg, hakket
- 1 jalapeñopeber, uden kerner og finthakket
- Skal og saft af 3 limefrugter
- 0,5 kopper ekstra jomfruolivenolie
- 1 moden avocado, halveret og skåret i tern
- 1 kop halverede cherrytomater
- 6 tyndt skårne grønne løg
- 3/4 kop finthakkede friske korianderblade
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: majs, cherrytomater, Avocado, limesaft, jalapeno peber, forårsløg, koriander
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Udblød majsen i sine skaller i en skål med stærkt saltet vand og stil den i køleskabet natten over. Tryk majsen ned med en tallerken og et glas for at sikre, at den er helt dækket af vandet.
- Forvarm en kulgrill til medium-lav varme.
- Placer de skaldækkede majs på grillristen, dæk til og steg, vend dem af og til, i 20 minutter.
- I mellemtiden blandes hvidløg, jalapeño og en stor knivspids salt i en stor skål. Tilsæt limeskal, limesaft og olivenolie og vend det hele sammen. Tilsæt avocado, tomater, forårsløg og koriander og vend det forsigtigt.
- Tag majskolberne af grillen. Når kolberne er let afkølede, skal du dem afskalle dem, fjerne hårene, og trimme kernerne med en kniv. Kom dem i skålen med grøntsagerne. Rør rundt. Krydr med salt og peber efter smag.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
