Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Majskolber grilles bedst om sommeren på en udendørs grill eller kulgrill for at udvikle en røget smag. En elektrisk grill eller grillpande kan dog også bruges til denne opskrift. Grill majsen, indtil den har sorte grillmærker (det er derfra smagen virkelig kommer!), og server med en yoghurtsauce med lime og jalapeño.

Ingredienser:

• 1/4 kop mayonnaise
• 1/4 kop græsk yoghurt
• 2 teskefulde hakkede syltede jalapeños
• Revet skal og saft af 1 lime + ekstra skal til servering
• 4 friske majskolber, afskallede
• Vegetabilsk olie

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

majs, jalapeno peber, limeskal, yoghurt

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forvarm en grill eller grillpande ved middel varme i cirka 15 minutter. Bland mayonnaise, yoghurt, jalapeño, limeskal og limesaft i en lille skål.
Trin 2
• Gnid majsen med vegetabilsk olie, krydr med salt og sort peber, og grill den, indtil der er grillmærker på alle sider, cirka 12 minutter. Server majsen varm, dryppet med yoghurtsauce og et drys limeskal.

Stemmer: 1