Krydret hawaiiansk burger med bacon og ost
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 25 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 2383, samlet fedt 177 G., mættede fedtstoffer 68 G., proteiner 125 G., kulhydrater 65 G., fiber 4 G., kolesterol 490 mg, natrium 2797 mg, sukker 36 G.
Kalorier 2383, samlet fedt 177 G., mættede fedtstoffer 68 G., proteiner 125 G., kulhydrater 65 G., fiber 4 G., kolesterol 490 mg, natrium 2797 mg, sukker 36 G.
Denne supersaftige, tykke burger kombinerer sødmen fra ananas, typisk for hawaiiansk køkken, med den stærke jalapeño-peber. Den består af to bøffer: en oksekødsbøf toppet med smeltet provoloneost og en sprød baconbøf, der også er toppet med smeltet ost. Der er ingen mangel på livlige smagsoplevelser!
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 og 1/3 kop hakkede syltede jalapeños
- 1 og 1/3 kop hakket ananas
- 1 kop barbecuesauce
- 600 g baconskiver
- 2 kg hakket oksekød (20% fedt)
- 4 hamburgerboller
- 4 tomatskiver
- 4 kopper revet salat, fordelt på 4 portioner
- 8 skiver provoloneost eller enhver hård ost lavet af komælk
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: jalapeno peber, Ananas, barbecuesauce, hakket oksekød, bacon, provoloneost, tomater, bladsalat, sesamboller
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Lav varm hawaiiansk sauceBland syltede jalapeños, ananas og barbecuesauce i en skål.
Kom baconen i en stor gryde og dæk med vand. Steg, indtil det meste af fedtet er smeltet, cirka 45 minutter. Hæld vandet fra baconen. Forvarm en grill eller stegepande, form derefter baconen til 4 bøffer og steg, indtil de er sprøde. - Del det hakkede oksekød i 4 bøffer. Drys bøfferne med krydret salt og steg dem ved middelhøj varme, indtil de er gennemstegte.
- I mellemtiden ristes bollerne på grillen.Placer en skive tomat på den nederste halvdel af hver bolle og top med en portion salat.
Top oksekøds- og baconbøfferne med skiver af provolone, og top derefter hver oksekøds- og ostebøf med en bacon- og ostebøf. - Dryp bøfferne med varm hawaiiansk sauce, læg dem på boller og top dem med bolletoppene.
Forfatter af opskriften - En fastfoodrestaurant i Ocean Beach, San Diego, er opført som et af de "5 bedste burgersteder at prøve".
Kategorier:
opskrift / Picnic / Sommerretter / Aftensmad / Hovedretter / Kød / Fastfood / Hamburgere / / Grønkålsblade / Amerikansk køkken / Hawaiiansk køkken
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
