Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 2

Denne tykke salsa passer godt til mere end bare pommes frites. Prøv den for eksempel som tilbehør til bagt eller grillet fisk. Salsaen kræver ingen tilberedning og blendes blot, og hvad kunne være sundere end friske grøntsager?! Selvom opskriften kræver frossen majs, kan du om sommeren bruge friske majs, skåret fra kolben.

Ingredienser:

• 2 små gule tomater, uden kerner og hakket
• 1/4 kop tætpakkede friske persilleblade
• 1 jalapeñopeber, ristet i ovnen på grillindstilling, renset for kerner og hakket
• Saft af 1 lime (ca. 2 spsk)
• 1 kop frosne majskerner, optøede
• 0,5 kop hakkede grønne løg

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

tomater, jalapeno peber, salsasauce, persille, majs, kalk

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Kom tomater, koriander, jalapeño, limesaft og 1 tsk salt i en blender. Blend, indtil ingredienserne er opløst, men stadig klumpede, og skrab ned ad skålens sider efter behov. Tilsæt majs og forårsløg.

Stemmer: 2