Surmælk

• Kage
• Cremeglasur

Den amerikanske Red Velvet-kage er en festkage! Et sandt mesterværk, der er værd at beundre for sin smag og livlige rød-hvide snit. Kagens smag kolliderer med dens udseende, hvilket giver den et strejf af mystik. Hele tricket er, at den... læs mere

Disse bløde, lette og luftige boller kombinerer det bedste fra begge verdener: den nemme måde at lave morgenmadsboller på og en værdig erstatning for småkagen med samme navn. De indeholder et minimalt sæt ingredienser, der næsten altid er lige ved hånden. Plus, læs mere

Jordbær i grønne salater er en uforglemmelig smagskombination. De tilføjer et unikt twist til salater med en subtil bærsyrlig aroma, en delikat sommersmag, en saftig tekstur og et levende udseende. Nøglen til en jordbærsalat er... læs mere

Luftige, duftende og sprøde vafler ... Denne dessert er altid et hit. Den er hurtig og nem at lave, og du kan lave den på forhånd og derefter blot varme den op inden servering. Denne version, ved at blande forskellige typer mel og korn, skaber et unikt twist. læs mere

• Kager
• Fyldning

Bananbudding laves typisk som en selvstændig dessert, men den er også perfekt som kagefyld, da den i bund og grund er delvist vaniljecreme. Denne kage er nem at lave, og resultaterne er simpelthen fantastiske— læs mere

Løgringe har været en fast bestanddel af det amerikanske køkken i omkring 100 år. I starten blev de serveret som tilbehør til kød- og fiskeretter. I dag kan denne enkle forret findes i næsten alle lande i verden, både på fastfoodrestauranter og i... læs mere

Hvis du leder efter en ny, usædvanlig smag til løgringe, så prøv at stege dem i indisk dej. For at gøre dette skal du bruge traditionelle indiske krydderier som chat masala og tandoori masala, en blanding af aromatiske krydderier, der tilføjer en levende smag til enhver ret. læs mere

Selvom disse ringe er bagt i stedet for stegt, bliver de sprøde. Plus, de indeholder ikke noget ekstra fedt. Du skal sandsynligvis bruge halvdelen af ​​​​kærnemælk, æg og meldej. Tilberedningstiden kan være længere end opskriften angiver, men ringene er... læs mere

• Aubergine Cannelloni
• Marinarasauce

Italiensk køkken er udbredt over hele verden. Blandt dens yndlingsretter er aubergine-cannelloni, som er små aubergineruller fyldt med ost og toppet med en lækker marinarasauce. læs mere

Det er svært at modstå en så lækker snack som panerede løgringe. Men hvis du er bekymret over den enorme mængde kalorier og fedt i friturestegte løg, er der et sundere alternativ. Bag ringene i ovnen. Denne metode har to muligheder: læs mere

Løgringe i dej er et eksempel på, hvordan den mest budgetvenlige køkkenfavorit kan forvandles til en førsteklasses forret. Det smukke ved denne ret er, at du kan eksperimentere med krydderier og tilsætningsstoffer, så meget du vil, og skabe nye smagsoplevelser hver gang. læs mere

Sopaipillaer (spansk: sopaipilla) er en populær lækkerbisken i latinamerikanske lande, hvor de sælges på alle hjørner. Sopapillaer er traditionelt lavet af mel, bagepulver eller gær, fedtstof og en lille mængde sukker. Dejen skæres i læs mere

• Løgringe med dej
• Dipsauce

Få kan modstå disse sprøde løgringe. De er lækre selv uden sauce. Den sprøde yderste skorpe, lavet af øldej, er let, luftig og sprød og smuldrer ikke, når man bider i den. Smagen af ​​den ristede peberfrugt i dippen... læs mere

• Svampekage
• Flan
• Topping

Flan er en meget populær dessert i Spanien og Latinamerika. Det er en slags bagt cremet æggesoufflé. Dens nærmeste slægtninge inkluderer crème brûlée og crème caramel. Men i dag skal vi... læs mere

Traditionelt laves churros, der stammer fra Spanien og Portugal, med en bund af vandbakkelser og steges i olie. Amerikanske majsmuffins bages. Kombinationen af ​​disse to opskrifter skaber en hjemmelavet ret, der vil... læs mere

Hoosier-sandwichen er en fast bestanddel af staten Indiana, USA, hvor indbyggerne kalder sig Hoosiers. Dens karakteristiske træk er den enorme svinekotelet klemt inde mellem to halvdele af bollen sammen med grøntsager. Takket være marinaden, læs mere

Det er svært at modstå den lyse orange skorpe på dette brød, drysset med hvide sesamfrø og lysegrønne græskarkerner. Desuden er retten ikke kun appetitlig, men også lækker. Prøv om nødvendigt at erstatte den sure mælk med kefir. læs mere

Krydret kylling blev en signaturret i den amerikanske by Nashville, Tennessee, takket være en anekdotisk hændelse, der skete for ejeren af ​​en lokal restaurant i begyndelsen af ​​forrige århundrede. Manden var kendt som en berygtet kvindebedårer og... læs mere

• Chokoladesvampekage med Oreo-kiks
• Flødeost- og kiksefyld

Oreo-kiks er berømte i næsten alle verdenshjørner. Og hvad kunne være bedre end en Oreo-kage? Søde tænder i alle aldre vil ikke kunne modstå et stykke af denne delikate dessert. Du kan pynte toppen af ​​kagen med hele småkager og stikke dem i... læs mere

Majsbrød er et traditionelt amerikansk bagværk. Indfødte amerikanere brugte majsmel til at bage fladbrød i århundreder. Ankommende europæiske bosættere forfinede deres gamle opskrifter og forsøgte at lave majs til... læs mere

En dej lavet med surmælk eller kefir holder kyllingen saftig. Æggene og surmælken blandes forsigtigt, ikke røres rundt, og dejen er fyldt med bobler takket være surmælken, hvilket gør den luftig. Kylling i dej er en alsidig forret, der kan... læs mere

Du kan bage luftigt, fugtigt brød med en sprød skorpe udenpå uden at ælte. Bagepulverbrød kræver ingen hævning; bagepulveret reagerer øjeblikkeligt med mælkesyren i den sure mælk; bland dem blot. læs mere

• Toppen
• Sirup
• Svampekage med surmælk

Den usædvanlige, smukke farve i denne spektakulære dessert, eller rettere den glatte overgang fra mørk til lys, opnås ved brug af forskellige typer citrusfrugter. Tærtens bund, lavet med surmælk, og den sirup, der dækker toppen af ​​delikatessen, tilberedes - læs mere

• Cupcakes
• Ganache
• Cremefyldning

Trods den lange liste af forberedelsestrin er det ikke så svært at lave disse luftige cupcakes med en fyldig, sød smag. Du vil sandsynligvis have lidt ekstra frosting til sidst, så du kan reducere mængden med cirka halvdelen. Du kan også... læs mere

• Cupcake
• Kokoscreme

Disse lækre chokoladecupcakes, toppet med en glasur af sprøde karamelliserede pekannødder, mandler og kokos, er inspireret af den berømte tyske chokoladekage. Kagen er opkaldt efter Samuel Herman. læs mere

Desserten har en tydelig smag af surmælk, men med ananas og citron skaber det en ret interessant kombination. Nogle vil måske blive afskrækket af den store mængde mejeriprodukter. I så fald er det acceptabelt at bruge halvt så meget surmælk (ca. 2 kopper). læs mere

Denne lette, ikke for søde, men alligevel velsmagende sorbet er den perfekte sommerdessert, som hele familien vil elske. Den livlige hindbærfarve og smag er fantastisk i sig selv, men du kan tilføje et stænk vin, hvis det ønskes, og til pynt, læs mere

Italiensk ricottaost, lavet af valle fra ko-, gede-, fåre- eller bøffelmælk, har en cremet konsistens og en let sød smag. Ricotta er en ingrediens i mange populære desserter, bagværk, pastasaucer og andre retter. Derhjemme - læs mere

Surmælk giver disse pandekager en let fugtig tekstur og en syrlig smag. Bagepulver hjælper dem med at brune jævnt. læs mere

• Ahornsirup og flødeostfrosting
• Kanelhvirvel
• Kanelpandekager

Det tager tid og kræfter at lave disse pandekageboller, men smagen og udseendet er bestemt det værd. Denne opskrift er et godt fund for kanelbollelskere, der ønsker at prøve noget nyt. Glasuren er fremragende - læs mere

Lette, luftige pandekager har længe været en fast bestanddel af amerikanske borde, nogle gange tilberedt ved hjælp af opskrifter, der er gået i arv gennem generationer. Dette er en af ​​de mest basale og nemme opskrifter, men den kan perfektioneres baseret på... læs mere

• Cupcakes
• Ganache creme

Opskrift på chokoladeglasurerede cupcakes - læs mere

• Pandekager
• Jordbærsauce

Opskrift på pandekager med surmælk. - læs mere

Trin-for-trin opskrift på hjerteformede pandekager. læs mere

• Cupcake
• Glasur

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

En trin-for-trin opskrift på hjemmelavet crème fraîche (creme fraiche). læs mere

Kærnemælk eller kærnemælk er navnet på koaguleret mælk i Amerika og bruges i bagning og sauceopskrifter. læs mere

En detaljeret kulinarisk opskrift på en nytårsret med fotos. læs mere

• Chokolade-mandelkage
• Sukkerovertrukne tranebær
• Cremeglasur

Detaljeret opskrift med fotos.

• Mørdej
• Græskartærtefyld
• Kærnemælk Kanel Flødeskum

Valerie Bertinellis rustikke fortolkning af den klassiske dessert er baseret på hendes mors opskrift på shortbreads og flødeskum med kanel og kærnemælk. læs mere

• Rødbedemuffins
• Sød yoghurt

Detaljeret opskrift med fotos.

• Cookie
• Fyldning

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Vafler
• Ahornsirup med citrusfrugter

Luftige græskarvafler med yoghurt og kanel. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

• Cupcake
• Glasur

Detaljeret opskrift med fotos.

• Scones
• Pisket ahornfløde

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Pandekager
• Karamel æblesauce

Detaljeret opskrift med fotos.

• Muffins
• Streusel

Græskarmuffin med fuldkornshvedemel og græskarkernetopping. læs mere

Græskarscones med tranebær. læs mere

• Glutenfri melblanding
• Boller

En trin-for-trin opskrift på glutenfri kartoffel- og kærnemælksboller. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Fyldning
• Havregryn og nøddej

Sommertærte med havregryn og pekannødder. læs mere

• Tomatfyld
• Majsboller

Prøv en ægte sommerret - nyd en klassisk italiensk madkombination. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

• Pie
• Cookie

Hjemmelavet skomagertærte toppet med småkager. læs mere

• Fyldning
• Dej

Detaljeret opskrift med fotos.

• Fyldning
• Hakket dej

Detaljeret opskrift med fotos.

• Hummer hotdogs
• Grønkålssalat med lime og koriander
• Habanero-smør
• Hvidløgsolie

"Hummer passer godt til en række forskellige krydderier, så hvorfor ikke give den et sydvestligt twist?" siger Guy. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Hjemmelavet sennep:

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Til kagen:
• Til cremen:
• Til fyldet:

Detaljeret opskrift med fotos.

• Tankning:

Detaljeret opskrift med fotos.

• Til cupcakes:
• Til ferskner:
• Til cremen:

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Med en superladet kombination af fedtstof og smør er Ree Drummonds småkager sprøde og fyldige med den cremede smag, vi elsker ved shortbread. læs mere

• Kødboller
• Kreolsk krydderiblanding
• Krydret portugisisk dipsauce

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Cupcakes:
• Efterbehandling:

Detaljeret opskrift med fotos.

• Skordalia dipsauce:

En detaljeret opskrift på denne græske ret med fotos. læs mere

• Kreolsk aromatisk krydderiblanding (også kendt som Bayou Blast):
• Sød og sur sauce:

Detaljeret opskrift med fotos.

• Fyldning:
• Samsa:
• Myntechutney:
• Hjemmelavet dej til samsa:

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Stegte okra-croutoner
• Havesalat
• Balsamicoeddikedressing

Detaljeret opskrift med fotos.

• Stærk Ranchsauce:

Opskrift på stegt okra med ranchdressing. læs mere

• Hjemmelavet krydderi:

Opskrift på stegt okra i dej med hjemmelavet krydderi. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Irsk sodavandsbrød:

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Gryderet
• Irsk sodavandsbrød

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Det tager 2-3 minutter at ælte og 20-30 minutter at bage brød uden gær. Og selvfølgelig kan denne opskrift blive endnu en livredder for dig. Det er så sjovt at eksperimentere med forskellige tilsætningsstoffer. Brødet bliver meget... læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.