Slow Cooker Fersken- og Pecan-skomager

Stemmer: 1

Tid: 2 timer og 15 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8

Sommertærte med havregryn og pekannødder.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

Fyldning

3 kopper hakkede ferskner (små skiver)
3 kopper blandede bær (hindbær, blåbær og brombær)
Skal og saft af 1/2 citron
1 spsk blødt smør til at smøre multikogeren
3 spsk. granuleret sukker
1 spsk mel
1/4 tsk salt
Vaniljeis til servering
Specialudstyrstor multikog (4 til 5 l.)

Havregryn og nøddej

3/4 kop pekannødder
1/2 kop premium mel
1/2 kop havregryn
1/2 kop sukker
1/4 kop brunt sukker
2 spiseskefulde kærnemælk
1/4 tsk kanel
1/4 tsk salt
6 spsk (90 g) smør, i tern

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: ferskner, hindbær, blåbær, brombær, æbler, premium mel, mørdej, surmælk, havregryn, brunt sukker, kanel, pekannødder, vaniljeis

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Lav fyldetSmør en slowcooker med 1 spiseskefuld blødt smør. Kom fersknerne og bærene i slowcookeren og drys med citronskal, saft, sukker, mel og salt. Rør det hele sammen.
Lav dejenI en lille foodprocessor blends pekannødder, mel, havregryn, almindeligt sukker, brun farin, kærnemælk (valgfrit), kanel og salt. Tilsæt smørret og blend, indtil smørret er på størrelse med ærter, cirka 5 pulser.

Drys over frugten. Læg et viskestykke mellem skålen og låget for at opsamle kondensvand. Kog ved høj varme i 90 minutter til 2 timer. Server med vaniljeis.

Opskrift Ferskenkobler i en slowcooker.

Madlavningsnoter

Denne opskrift fungerer bedst, når den tilberedes i kort tid. Lange tilberedningstider (mere end 4 timer) får frugten til at miste sin fyldige smag og livlige farve. Du kan tilberede den ved lav varme i 3-4 timer, hvis det er nødvendigt, og tilføje et lag skrællede, skivede Granny Smith-æbler nedenunder, da de har en fastere tekstur og vil beskytte fersknerne og bærene mod den intense varme..