Scones med bacon, cheddar og purløg
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 18 stk.
Kompleksitet: let
Mængde: 18 stk.
Bacon-, cheddar- og purløgsscones - En detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 7 skiver bacon
- 3 kopper premium mel
- 3 spiseskefulde sukker
- 4 tsk bagepulver
- 1,5 tsk salt
- 1 teskefuld bagepulver
- 170 g koldt smør, revet
- 1,5 kopper revet cheddarost
- 1/4 kop hakket purløg
- 1 kop kærnemælk
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: mørdej, premium mel, surmælk, cheddarost, purløg, bacon
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 220 °C. Beklæd en bageplade med bagepapir.
Steg baconen i en tykbundet stegepande ved middel varme, indtil den er sprød og brunet. Lad den dryppe af på køkkenrulle. Sæt til side. - I en stor skål blandes mel, sukker, bagepulver, salt og natron.
- Brug en foodprocessor eller dine hænder til at blande smørret med de tørre ingredienser, indtil blandingen ligner groft mel. Tilsæt cheddarost, løg og stegt bacon. Bland, indtil det er jævnt fordelt.
Tilsæt kærnemælken og rør rundt. Brug en sprøjtepose til at overføre dejen til den forberedte bageplade, og sørg for at der er lidt plads mellem hver dej. småkager cirka 4 cm på hver side. - Bag til småkagerne er gyldenbrune på toppen, cirka 15-20 minutter, eller indtil en tandstik kommer ren ud. Server småkagerne med smeltet smør.
Kategorier:
Lignende opskrifter
