Rødbedemuffins med sød yoghurt
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 4 cupcakes
Kompleksitet: let
Mængde: 4 cupcakes
Rødbedemuffins med sød yoghurt - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Rødbedemuffins
- 3 til 4 mellemstore rødbeder, finthakket til 1 og 1/4 kop.
- 2 spsk (30 g) smør til at smøre bagepladen
- 1 og 1/4 kop premium hvedemel
- 1/2 tsk bagepulver
- 1/2 tsk bagepulver
- 1/4 tsk stødt allehånde
- 1/4 tsk stødt kanel
- 1/4 tsk stødt muskatnød
- 2 spiseskefulde granatæblesirup (melasse)
- 1 spsk. æblemos
- 2 store æg
- 1 spsk. surmælk
- 3/4 kop brunt sukker
- 1/3 kop vegetabilsk olie
Sød yoghurt
- 2 kopper almindelig yoghurt
- 1/4 kop honning
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: rødbede, kiksdej, premium mel, surmælk, æg, granatæblemelasse, allehånde, muskatnød, kanel, brunt sukker, honning
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 180°C.
Smør 4 ildfaste forme let med smør. Skræl rødbederne og skær dem i stykker, der nemt kan komme i en foodprocessor. Brug et finkornet tilbehør til at hakke eller rive. - I en stor skål blandes mel, bagepulver, natron, salt og krydderier. I en separat skål blandes melasse, æblemos, æg, kærnemælk og sukker. Bland nu de våde ingredienser med de tørre ingredienser, tilsæt en knivspids salt, og rør derefter blandingen i de hakkede rødbeder.
- Placer muffinformene på en bageplade. Fordel dejen i muffinformene og bag dem i ovnen i 20-25 minutter, indtil muffinsene er faste, og en tandstik stukket i midten kommer ren ud.
Server rødbedemuffins med sød yoghurt.
Sød yoghurt:
Bland yoghurt og honning i en skål. Rør grundigt med en træske, indtil det er jævnt. Server yoghurten med varme rødbedemuffins.
Kategorier:
Lignende opskrifter
