Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 10-15

Trin-for-trin opskrift på hjerteformede pandekager.

Forkæl din elskede med disse pandekager til morgenmad. For nemt at forme dejen til hjerter i en stegepande, kom den i en saucedispenserflaske.

Ingredienser:

• 110 g hytteost, stuetemperatur
• 1/4 kop cremefraiche
• 3 spsk. sødmælk
• 2 spiseskefulde flormelis
• 2 kopper premium mel
• 1 spsk kakaopulver
• 1/2 tsk bagepulver
• 1/2 tsk bagepulver
• Fint salt
• 2 store æg
• 3/4 kop granuleret sukker
• 1,25 kopper surmælk
• 1/2 kop smeltet smør, plus ekstra til stegning
• 2 tsk rød frugtfarve
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• 1 tsk æblecidereddike
• Ahornsirup og ristede hakkede pekannødder til servering

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

premium mel, cremefraiche, mælk, æg, surmælk, vaniljeekstrakt, æblecidereddike, kvarkost, ahornsirup, kakao

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• I en mellemstor skål piskes flødeost, cremefraiche, mælk og flormelis, indtil det er glat; sæt til side.
Trin 2
• I en stor skål sigtes mel, kakaopulver, natron, bagepulver og 1/2 tsk salt sammen. I en stor skål piskes æggene med sukker, indtil de er lysegule. Rør kærnemælk, smeltet smør, frugtfarve, vanilje og æblecidereddike i.
  
  Tilsæt æggeblandingen til melblandingen og bland godt. Kom noget af dejen i en sovseflaske med et hul på 0,6 cm.
Trin 3
• Varm en flad grillpande eller en stor nonstick-stegepande op ved middel varme.
  
  Smør en varm stegepande let med smeltet smør og sprøjt en lille smule dej på toppen, så du kan lave omridset af et eller flere hjerter i den ønskede størrelse. Fyld hver omrids med dej og glat det ud til kanterne med en spatel.
Trin 4
• Steg hver pandekage i cirka 3 minutter, indtil der kommer bobler på overfladen. Vend forsigtigt pandekagerne og fortsæt med at stege i yderligere 1-2 minutter, indtil bunden er stivnet, og pandekagen er gennemstegt. Gentag med den resterende dej.
Trin 5
• Top hver pandekage med flødeostblanding og ahornsirup, og drys med pekannødder.

Stemmer: 1