Tid: 30 minutter.

Lefse (norsk kartoffelpandekage) - detaljeret opskrift.

Ingredienser:

• 300 g rester af kartoffelmos
• 2 kopper kærnemælk
• 2 tsk bagepulver (til kærnemælk)
• 1/4 - 1/2 kop frisk citronsaft
• 1/2 - 2/3 kop sukker
• 1/3 - 1/2 kop majssirup
• 3 piskede æg
• 2,5 tsk salt
• Hvedemel

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

kartoffelmos, surmælk, citronsaft, majssirup, æg, mel

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Bland ingredienserne som anvist, og tilsæt derefter hvedemel, indtil du har en tyk dej. Brug en kagerulle til at rul den til en cirkel med en diameter på 20 cm og en tykkelse på 0,3-0,5 cm.
  
  Placer cirklerne en ad gangen i en lefse-pande eller en almindelig tykstegepande og steg pandekagerne i 3 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte.

Stemmer: 10