Chokoladebrownies til Valentinsdag

Stemmer: 2

Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 24 kager

Chokoladekager til Valentinsdag - en detaljeret opskrift.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

Cupcake

2 kopper premium mel
2 spsk. sukker
1/4 tsk salt
1/2 kop surmælk
1 teskefuld bagepulver
1 tsk vaniljeekstrakt
2 store æg
250 g smør
4 toppede spiseskefulde kakaopulver

Glasur

200 g smør
4 spsk. lidt kakaopulver
6 spiseskefulde mælk
1 tsk vaniljeekstrakt
450 g flormelis
1/2 kop finthakkede pekannødder

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, vaniljeekstrakt, æg, surmælk, mælk, flormelis, pekannødder, kakao

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm ovnen til 170°C.
I en stor skål blandes mel, sukker og salt; sæt til side. I en anden skål piskes kærnemælk, natron, vanilje og æg sammen; sæt til side.

I en mellemstor gryde smeltes smør og kakaopulver, tilsættes 1 kop vand, og det bringes i kog. Opløs kakaopulveret i melet, og rør i et minut for at afkøle blandingen. Pisk derefter æggene i.

Bland indtil det er glat og hæld det ud på en bageplade.
Bag kagen i 20 minutter.
Lav glasurenSmelt smør og kakao i en gryde ved middel varme. Tilsæt mælk, vanilje og flormelis. Rør indtil en jævn masse, og tilsæt pekannødderne.
Kom i gang med at pynte tærten: Fordel glasuren over hele overfladen, pynt med karamelhjerter.

Skær i firkanter og bring til bordet.

Note

Denne kage kan bages som cupcakes: Fyld blot formen med dej, indtil de bagte cupcakes er under formens niveau. Top den resterende mængde med frosting.