Fuldkorns sodavandsbrød
Stemmer: 2
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 1 rundt brød
Kompleksitet: let
Mængde: 1 rundt brød
Fuldkornssodavandsbrød - En detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 kop premium hvedemel, plus lidt mere til æltning
- 3 kopper fuldkornsmel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1/2 kop havregryn
- 1 tsk groft salt
- 2 kopper kærnemælk
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, fuldkornsmel, havregryn, surmælk, sodavandsbrød
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 220°C.
I en stor skål blandes mel, bagepulver, havregryn og salt. Hæld det meste af kærnemælken i og bland godt. Tilsæt mere kærnemælk efter behov for at danne en blød dej. Hæld den ud på en meldrysset overflade og ælt den let for at holde formen. Prøv at undgå at overælte. - Form dejen til et rundt, skiveformet brød og ræk toppen med en skarp kniv. Læg dejen på en bageplade beklædt med bagepapir og bag i 7 minutter ved 220 °C. Skru ned for ovntemperaturen til 190 °C og bag i yderligere 20-25 minutter. Tag brødet ud af ovnen og læg det på et skærebræt. Køl det let af inden du skærer det ud, og nyd dit varme brød!
Kategorier:
Lignende opskrifter
