Festlig fyrværkeri-bundtcupcake med frosting og slikkepind
Stemmer: 2
Tid: 2 timer og 15 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Festlig fyrværkeri-bundtcupcake med frosting og slikkepind - detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Cupcake
- 220 g smør ved stuetemperatur, plus ekstra til panden
- 2,75 kopper hvedemel, plus ekstra til at drysse med en bageplade
- 2 tsk bagepulver
- 0,25 tsk bagepulver
- 0,5 tsk salt
- 1,66 kopper granuleret sukker
- 4 store æg ved stuetemperatur
- 0,5 kop cremefraiche
- 1 spsk vaniljeekstrakt
- 0,75 spsk. surmælk
- Røde, hvide og blå nonpareil-slik til pynt
- Rød, hvid og blå slikkepinde til dekoration
Glasur
- 2 kopper flormelis
- 1 spsk citronsaft
- 0,5 tsk vaniljeekstrakt
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, kiksdej, cupcake, cremefraiche, surmælk, æg, vaniljeekstrakt, citronsaft, flormelis, dragé
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 160 °C. Smør en bundtform (10-12 cups) og sørg for at dække alle kanter grundigt. Drys med mel og ryst overskydende mel ud.
- I en skål blandes mel, bagepulver, natron og salt; sæt til side.
I en stor skål piskes smør og sukker med en mixer på medium hastighed, indtil det er lyst og luftigt, cirka 5 minutter. Tilsæt æggene et ad gangen, derefter cremefraiche og vanilje, mens du pisker. Skru ned for hastigheden, og tilsæt melblandingen i tre omgange, skiftevis med den sure mælk. Pisk, indtil det er blandet. - Hæld dejen i den forberedte form og glat det øverste lag ud. Bag til den er gyldenbrun, cirka 55 minutter. For at tjekke om kagen er færdig, stik en tandstik i midten; den skal komme ren ud. Læg kagen over på en rist og lad den køle helt af i formen i 15 minutter. Løsn derefter kanterne af kagen med en kniv og vend den ud på en rist for at køle helt af.
- Forbered glasurenPisk flormelis, citronsaft, vanilje og 1 spiseskefuld vand sammen i en skål. Tilsæt lidt mere vand, hvis glasuren er for tyk. Fordel glasuren på kagen, og lad den dryppe ned ad siderne. Pynt med farverige slik. Lad glasuren sætte sig i 5-10 minutter. Stik slikkepinde ned i hullet i midten af cupcaken.
Opskrift Rød fløjlscupcake i form af bånd.
Kategorier:
Lignende opskrifter
