Løgringe i ovnen
Stemmer: 4
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 205, samlet fedt 3 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 5 G., kulhydrater 40 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 205, samlet fedt 3 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 5 G., kulhydrater 40 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Det er svært at modstå en så lækker snack som panerede løgringe. Men hvis du er bekymret over den enorme mængde kalorier og fedt i friturestegte løg, er der et sundere alternativ. Bag ringene i ovnen. Denne metode har to ubestridelige fordele: du behøver ikke at stå kedeligt over frituregryden og stege løgene i portioner, og for det andet får du en snack med mindre fedt, men ikke mindre sprødhed! Dyp løgringene i dejen, rul dem i bagte kartoffelchips, og sæt dem i ovnen. Server straks som en ølforret, med supper eller i sandwich.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1-2 store løg, skrællede
- 4 kopper bagte kartoffelchips
- 0,5 tsk cayennepeber
- 1 kop fedtfattig yoghurt eller kefir
- 0,5 kopper og 2 spiseskefulde mel
- 0,5 tsk salt
- 1/4 tsk stødt sort peber
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: løg, surmælk, kefir, stødt cayennepeber, chips
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 220°C.
- Spray en bageplade let med olivenolie. Kom kartoffelchipsene i skålen på en foodprocessor og blend i 20 sekunder, indtil de er smuldrende. Kom dem i en lav skål og drys med cayennepeber. Bland dem i en anden skål. surmælk, 2 spsk. mel, salt og peber.
Skær løget i 1,5 cm brede ringe og adskil dem, så kun de større ringe er tilbage. Du skal have cirka 12 til 14 ringe. - Kom resten af melet i en lynlåspose, tilsæt løgringene og ryst godt, så de er dækket. Dyp løgringene én ad gangen i den flydende blanding, rul dem derefter i pommes fritesen og læg dem på en bageplade.
- Dryp jævnt med rapsolie og bag i 20 minutter eller indtil de er sprøde. Krydr de færdige ringe med salt og server straks.
Kategorier:
Lignende opskrifter
