Schwarzwald-cupcakes
Stemmer: 7
Tid: 1 time.
Kompleksitet: let
Mængde: 12 cupcakes
Kompleksitet: let
Mængde: 12 cupcakes
Schwarzwald-cupcakes - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Cupcakes:
- 3/4 kop grofthakkede tørrede kirsebær (110 g)
- 1/2 kop mørke chokoladestykker (125 g)
- 1 kop premium hvedemel
- 1/2 spsk. væske kakao
- 1 tsk stødt kanel
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk bagepulver
- 1/2 tsk bagepulver
- 1/3 kop kærnemælk
- 4 spsk smeltet smør
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 5 kategori CO-æg ved stuetemperatur
- 3/4 kop sukker
- EkstraudstyrMuffinform med 12 kopper, papirmuffinforme
Efterbehandling:
- 2 kopper skumfiduscreme
- 1/4 kop mørke chokoladestykker
- 12 cocktailkirsebær uden stilk
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: æg, surmælk, premium mel, kiksdej, skumfidus, cocktailkirsebær, chokoladestykker (granulat), mørk chokolade, kakao, vaniljeekstrakt, tørrede kirsebær, kanel
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 180 °C. Beklæd en muffinform med papirforme.
I en stor skål sigtes mel, kakaopulver, kanel, salt, bagepulver og natron sammen. I en lille skål blandes kærnemælk, smør og vaniljeekstrakt.
Kom æg og sukker i skålen på en standmixer med piskeris, og pisk, indtil blandingen er tyk og danner bånd, cirka 5 minutter. Skru ned for hastigheden til medium, hæld langsomt kærnemælksblandingen i, og bland godt.
Tilsæt melblandingen og pisk, indtil den er helt blandet. Vend derefter chokoladestykkerne og kirsebærrene i. Fyld muffinformene 3/4 op med dej. - Bag indtil en tandstik stukket i midten af en cupcake kommer ren ud, cirka 15-17 minutter. Tag cupcakesene ud af formen og lad dem køle af i 10 minutter. Top hver cupcake med en generøs klat skumfidusglasur, drys med chokoladespåner og top med et maraschino-kirsebær. Server straks.
Kategorier:
Lignende opskrifter
