Irsk rosin sodavandsbrød
Stemmer: 3
Tid: 1 time og 30 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 1 rundt brød
Kompleksitet: let
Mængde: 1 rundt brød
Irsk sodavandsbrød med rosiner - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 3 og 3/4 kopper premium hvedemel
- 1/4 kop brunt sukker
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 tsk groft salt
- 4 spsk hakket smør
- 1 spsk. kommenfrø
- 1 1/4 kop kærnemælk plus 1-2 spiseskefulde til smøring
- 1 kop rosiner
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, brunt sukker, surmælk, kommen, rosin, sodavandsbrød
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 180 °C. Placer risten i midten af ovnen. Beklæd en bageplade med bagepapir.
I en stor skål blandes mel, sukker, bagepulver og salt. Tilsæt smørret og hak det i små stykker med en gaffel. Tilsæt kommenfrø, 1 1/4 kop kærnemælk og rosinerne. Bland, indtil dejen danner sig, der ligner kiksedej. Ælt i cirka et minut, eller indtil dejen holder sin form. - Form dejen til en kugle på 18 cm i diameter og læg den på den forberedte bageplade. Pensl brødet med den resterende kærnemælk, og lav derefter et kryds i toppen med en skarp kniv.
Bag til de er gyldenbrune og en tandstik stukket i midten kommer ren ud, cirka 1 time og 10 minutter. Lad dem køle af på en rist, og skær dem derefter i skiver.
Kategorier:
Lignende opskrifter
