Brødkrummer

Disse miniature-svampehætter kan hurtigt samles og bages i ovnen på få minutter. Server dem som de er, eller top dem med skiver af svinemørbrad eller grillet kylling lige inden servering. Disse dejligt duftende svampe - læs mere

Denne broccoli-tilbehørsret med en lækker osteskorpe vil tilfredsstille selv dem, der anser sig selv for at være broccolihadere. Blandingen af ​​revet skarp cheddar, rasp, forårsløg og muskatnød giver de ristede grøntsager en... læs mere

En opskrift på en saftig og lækker fyldning til en kødbollesandwich. Dens fyld og rige ingredienser kan nemt erstatte en fuld middag, og ovenikøbet en meget sund en. Den laves ved at simre den i en slowcooker, hvor alt blandes sammen. læs mere

Dette er en nem ret, som du vil have lyst til at lave igen og igen. Selvom den serveres som tilbehør, vil kartoffelmosen sandsynligvis få mere kompliment end et saftigt stykke kød. For vegetarer er denne kartoffel- og osteret... læs mere

Italiensk ravioli kan bruges til ikke kun at lave en mættende middag, men også en lækker, sprød forret med et blødt, osteagtigt fyld. For at lave den skal du rulle frossen ravioli i en blanding af mel, æg og rasp af italienske krydderurter og stege den i læs mere

Denne forret ligner stegt ost, men når du først bider i en, vil du indse, at det er mere end bare ost. Det er en sprød skal med et blødt, smeltet fyld af tre typer ost: ricotta, parmesan og mozzarella. Den er svær at modstå. læs mere

Mac 'n' Cheese (eller makaroni og ost) er en klassisk amerikansk ret. Den består af makaronihorn i en ostesauce, bagt i en gryderet under en sprød skorpe af rasp og smeltet ost. læs mere

"Man kan aldrig få for meget ost" er et ordsprog, der er fuldt ud berettiget i den følgende opskrift. Retten bruger tre typer af dette mejeriprodukt. Makaroni og ost, der er populær i Canada, Storbritannien og USA, drager fordel af kombinationen af ​​- læs mere

Traditionel makaroni og ost får et nyt twist med den populære amerikanske ranchdressing, en blanding af mayonnaise, yoghurt, tørret persille, dild, løg, hvidløg samt salt og peber. Det tager også retten til det næste niveau. læs mere

Denne dip med svampe og kød er en fantastisk forret til en stor gruppe. Saucen er inspireret af fyldte svampehatte, og forretten indfanger alle de bedste aspekter af den originale ret. Gør dig klar til at dele opskriften - læs mere

Florentinske kødboller adskiller sig fra klassiske kødboller ved, at noget af det hakkede kød er erstattet med spinat. Det giver mere saftighed og mørhed. Disse kødboller er også meget sundere, indeholder flere fibre og, sammen med... læs mere

• Indsæt
• Kødboller
• Sovs

Lav spaghetti med kødboller i tomatsauce på italiensk manér. Til denne ret koges spaghettien separat, kødbollerne bages i ovnen, og tomatsaucen laves. Bland derefter alt sammen, og nyd den fantastiske kombination af smage, aromaer og... læs mere

• Rulle
• Panering

Denne festlige oksekødsroulade fyldt med ristede peberfrugter, provoloneost og porrer i en sprød panering ser meget festlig og appetitlig ud og er tilberedt ret simpelt og af en billig udskæring af oksekød, flanksteak. Dette er en del af okseflanken. læs mere

Lav en gave til dine kære til deres julemiddag, der helt sikkert vil være en overraskelse. En lækker pastagryde med klistret ost, spinat og kødboller i tomatsauce, pakket ind i spiselig juleemballage. Så - læs mere

For at tilberede denne forret skal du bruge store svampe. Jo større deres hætter er, desto mere lækkert ostefyld kan de indeholde. Fyld svampene med revet Pecorino Romano fåreost og top med en blanding af friske krydderurter. læs mere

Rejescampi er en italiensk-amerikansk ret bestående af rejer tilberedt i en sauce lavet med smør, hvidløg, tør hvidvin og parmesanost. Selvom rejescampi typisk serveres med pasta eller ris, er de lige så lækre serveret med... læs mere

Kødboller er kødboller (fra det engelske ord "meat" og "ball"), der i modsætning til kødboller eller frikadeller bages i ovnen, indtil de er gyldenbrune. Kødboller laves oftest af hakket oksekød, bundet sammen med æg og rasp og toppet med... læs mere

En opskrift på hurtige og lækre svampetarteletter, der ikke tager lang tid og vil være en perfekt tilføjelse til dit julebord. Disse mini-tærter kan serveres morgenen efter nytårsaften, når huset er fuldt af gæster. Denne... læs mere

Svenske kødboller er lavet af hakket kød blandet med æg, krydderier og rasp. De steges og serveres med en cremet sauce og tyttebærmarmelade. Du kan lave en sundere version uden stegning i en slowcooker. læs mere

Disse tærter er svampehatte fyldt med rasp og ost, pakket ind i butterdej. De er super nemme at lave, hvis du har færdiglavet butterdej. Vælg meget store svampe, så de... læs mere

En populær siciliansk forret bestående af fyldte riskugler paneret i rasp og stegt på en pande. Navnet arancini oversættes fra italiensk til "små appelsiner". Retten får sit navn fra sin lighed med arancini. læs mere

• Koteletter
• Sovs

Salisbury-bøf er ikke bare endnu et stykke grillet kød af høj kvalitet, men snarere en efterligning. En bøf af hakket kød formes, så den ligner en bøf, og steges derefter på panden. Denne metode blev opfundet af den amerikanske læge James Salisbury. læs mere

Krabbekroketter, eller krabbekager, er en populær ret langs hele USA's atlanterhavskyst. De er typisk lavet af hakket krabbekød blandet med rasp, mayonnaisesauce og nogle gange sauterede grøntsager. læs mere

• Kødboller
• Marinarasauce

Disse italienskinspirerede svinekødboller er utroligt saftige, møre og smagfulde. Kødbollerne steges først på panden, indtil de er halvfærdige, og simrer derefter kort i en italiensk marinarasauce lavet med tomater, hvidløg og... læs mere

Blomkål er enkel og sund, og kan være en virkelig lækker tilbehørsret, når den tilberedes som en gratin – en gryderet med et mørt fyld og en sprød skorpe af smeltet ost og rasp. Hovedingrediensen i denne ret er... læs mere

De fleste mennesker tænker primært på æbler som en dessertfrugt, og når det kommer til hovedretter, er den bedste, der kommer til at tænke på, stegt and. De komplementerer dog smukt både kød- og fiskeretter. Afhængigt af sorten og... læs mere

• Budding
• Engelsk fløde

Julepudding, eller blommepudding, er den vigtigste julegodbid i Storbritannien. Ifølge den anglikanske kirketradition begyndte forberedelsen altid flere uger før jul. Blandingsprocessen af ​​buddingen involverer traditionelt... læs mere

Et mindre fedtet og nemmere alternativ til pommes frites er bagt zucchini med parmesanost. Disse sprøde sticks kan serveres med din yndlingsdip eller for eksempel toppet med ostesauce. Nogle kan vise sig at være... læs mere

• Stegte grønne tomater
• Dipsauce

Umodne tomater kan være en unik ingrediens i retter. For at opleve dette selv, prøv at friturestege tomater. Paneringen giver grøntsagerne et sprødt ydre, og dipsaucen komplementerer deres unikke smag. læs mere

Aubergine Parmesan er en italiensk ret, der er lækker og saftig, meget lig lasagne, men hvor aubergine erstatter pastaen. I den klassiske version er auberginen stegt på pande, men her rulles auberginen i stedet for at stege den - læs mere

• Salat med vinaigrettedressing
• Auberginekrutoner

Croutoner, eller sprøde toasts, laves normalt med brød, og det kan virke svært at forestille sig noget andet. Grøntsager er dog et lige så lækkert tilbehør. Hovedforskellen mellem auberginecroutoner og simpelthen panerede, stegte auberginer er læs mere

• Auberginer
• Kreolsk krydderi

En utrolig velsmagende forret eller tilbehør med aubergine. Sprødheden og det efterfølgende krydderiudbrud vil efterlade dig målløs. Friturestegning betragtes ikke ofte som en sund tilberedningsmetode på grund af den store mængde olie, men i tilfælde af... læs mere

Auberginerne får en unik smag ved at være overtrukket med mandelmel, som bliver sprødere på ydersiden, når de bages. Grønkål stuvet i tomatsauce tilføjer smag og næring. Dette er en fantastisk måde at øge mængden af ​​grøntsager i din kost. Du kan tilføje... læs mere

Er det muligt at lave kødboller uden kød? Ja, hvis du erstatter dem med aubergine. Bagt i ovnen udvikler aubergine en kødagtig smag, der gør den til en god base for kødboller. Den suppleres med traditionel basilikum, hvidløg og rasp. læs mere

Denne ovnbagte opskrift på aubergine og tomat kommer fra den berømte italiensk-amerikanske kok og vært for tv-programmet "Giada at Home", Giada De Laurentiis. Denne ret tager ikke lang tid at tilberede, og resultaterne er simpelthen fantastiske. læs mere

Hovedelementet i denne lækre grøntsagsgryde er den tykke ostesauce, som Ina Garten bruger til at supplere blomkålen. Til toppingen bruger hun en blanding af parmesan- og Gruyère-ost, som giver en nøddeagtig smag. læs mere

• "Helte"-sandwich
• Hurtig marinarasauce

Denne saftige sandwich er inspireret af det italienske køkken, hvor aubergine passer smukt sammen med basilikum og tomatsauce. En aubergine-sandwich er en god snack midt på dagen. læs mere

• Peberfrugter
• Auberginer
• Fyldning
• Topping

Den fantastiske smag og det smukke udseende af Fungetto (italiensk for svampe) adskiller denne ret fra andre. Fyldte peberfrugter er en favoritret i mange lande, hvilket resulterer i en bred vifte af muligheder for hjemmelavet mad. Peberfrugter med grøntsagsfyld - læs mere

• Paneret aubergine
• Tomat concasse
• Empanadas

Empanadas er spanske kager med en række forskellige fyld, populære i stort set alle spansktalende lande og USA. Bag dem med et usædvanligt fyld af aubergine parmigiana, en italiensk kage bestående af stegt aubergine i dej. læs mere

Italiensk gremolata er et meget simpelt, men lækkert og aromatisk krydderi lavet med friske ingredienser. Traditionelt består det af hakket persille, hvidløg og citronskal, men du kan tilføje andre ingredienser efter din smag. Hvis du laver gremolata... læs mere

• Auberginer
• Tomatsauce med ristede røde peberfrugter

Sammen med lasagne betragtes aubergine-parmesan som den mest populære italienske lagdelte gryderet, elsket ikke kun i Italien, men over hele verden. Auberginerne paneres og steges først, hvorefter de lægges lagvis i en gryderet. læs mere

• Lasagne
• Vinaigrettesauce

Den harmoniske kombination af fransk salatdressing og italiensk ret vil imponere pastaelskere. Saucen er en essentiel del af lasagneopskrifter og er ofte lavet med lettilgængelige, billige ingredienser. Basen for vinaigretten er... læs mere

Velkendte fyldte grøntsager kan tilberedes med et usædvanligt twist, der vil ændre din opfattelse af en velkendt ret. Højdepunktet i denne opskrift er Pecorino Romano, en hård, salt ost, der er en favorit i sit hjemland Italien. Den kan... læs mere

En hel kyllingroulade ser virkelig festlig og original ud. Selvom det kræver lidt indsats at tilberede, vil slutresultatet blive imponerende. Nøglen er at lave en smuk butterfly-form på kyllingen, hvor alle ben fjernes. læs mere

• Løgringe
• Dipsauce

Løgringe er en vidunderlig og billig forret, men mange mennesker bliver afskrækket af mængden af ​​olie, der bruges, når de frituresteges. Der er en løsning! Med denne opskrift kan du lave fremragende løgringe i ovnen med minimal olie. Og de er... læs mere

Selvom disse ringe er bagt i stedet for stegt, bliver de sprøde. Plus, de indeholder ikke noget ekstra fedt. Du skal sandsynligvis bruge halvdelen af ​​​​kærnemælk, æg og meldej. Tilberedningstiden kan være længere end opskriften angiver, men ringene er... læs mere

Disse vegetariske koteletter er utroligt velsmagende og ligner kødbaserede koteletter. Selv kødspisere, der søger lidt forandring, vil sætte pris på dem. Denne opskrift er også værd at overveje for dem, der faster og har brug for... læs mere

• Auberginer
• Fyld
• Sovs

Auberginer er en fast bestanddel af middelhavskøkkenet. Fyldte auberginer er en af ​​de mest populære retter i Italien, så hver region, inklusive Calabrien, har udviklet sin egen version. Hvis du elsker... læs mere

Aubergineretter findes i mange nationale køkkener. Aubergine, også kendt som "lang levetids grøntsag", anbefales til hjerte- og karproblemer. Sprød aubergine med parmesanost er en fremragende grøntsagsret til - læs mere

• Auberginer
• Tomatsauce

Denne usædvanlige ret stammer fra Italien. Ifølge en populær teori stammer dens første opskrifter tilbage fra det 8. århundrede. Som enhver anden ret kan Parmigiano have flere variationer, men den indeholder altid parmesanost og tomatsauce, og... læs mere

• Auberginer
• Hurtig marinarasauce

Pandestegt og derefter bagt aubergine med parmesanost er en lækker ret. Opskriften på den italienske sauce er forenklet, så du vil nyde denne vidunderlige ret hurtigere. læs mere

• Krabbekager
• Landlig remoulade

Krabbekød er ikke den billigste lækkerbisken, men hvis du ikke kan finde nogen, så lav disse kager af mere lettilgængelige krabbepinde. Retten kan virke kompliceret, men den er faktisk ret simpel – du behøver ingen særlige ingredienser for at lave den. læs mere

Disse burgere vil ændre din opfattelse af sandwich, da de laves uden boller eller brød. Hakket lammekød blandes med pecorinoost og soltørrede tomater, pakkes ind i skiver af italiensk prosciutto og grilles på... læs mere

Stegte rejer i dej ser altid imponerende og festlige ud på bordet. Server dem med en mayonnaisedip med syltede agurker, der harmonisk komplementerer smagen af ​​fisk og skaldyr. Eller du kan lave en lækker, mættende sandwich med mayonnaise - læs mere

Farsbrød er en favoritret for hjemmekokke. Den er nem at lave, kræver minimale ingredienser og kræver meget lidt tid til aktiv forberedelse. Den giver mulighed for uendelig eksperimentering med ingredienser og fyld. læs mere

Brown Betty (eller Mulat Betty) er en traditionel amerikansk dessert bestående af bagte æbler med en lækker raspskorpe. Til rasp er det bedst at bruge hjemmelavede, smuldrede rasp, tørrede i ovnen. læs mere

Brown Betty er en traditionel amerikansk dessert lavet med frugt og krydrede rasp eller rasp. Selvom æbler typisk bruges til denne dessert, skal du forberede... læs mere

Denne burgermulighed vil tilfredsstille enhver fiskeelsker. Laksen passer perfekt til tartarsauce og rucola. Den saftige, møre og smagfulde bøf får en lys og lækker smag fra krydderierne og citronen. Og selve burgeren ser meget... læs mere

Kalkunfarsbrød med svampe er saftigt og holder formen godt, med hver bid gennemsyret af en fyldig smag. Juster mængden af ​​salt baseret på ostens saltindhold. Udover at være utroligt... læs mere

En kongelig ret med en af ​​alles yndlingsgrøntsager: blomkål fyldt med ost- og baconfyld, paneret i rasp og bagt i ovnen, indtil den er mør. Du kan lave en vegetarisk version ved at bruge 110 g bacon i stedet for 110 g. læs mere

Disse gyldne, sprøde kugler minder om bagt kyllingeparmesan, bare omvendt: klæbrig ost er indkapslet i hakket kylling krydret med italienske krydderier. Marinara er den perfekte dipsauce. læs mere

En veggieburger er en vegetarisk version af en hamburger, der ikke indeholder kød. Det, der gør denne veggieburger så perfekt, er den realistiske bøf og den rige, fyldige smag. I stedet for kød bruges kogt byg eller perlebyg. læs mere

Lav en vegetarisk farsbrød ved at erstatte det hakkede kød med svampe. Du kan bage farsbrødet som et helt brød og derefter skære det i skiver, eller servere individuelle portioner i ramekiner. Server farsbrødet på en bund af babyspinat og... læs mere

• Gryderet
• Stegte løgringe

Grønne bønnegryde tilberedes traditionelt i USA til Thanksgiving som tilbehør til kalkun. Oprindeligt krævede denne ret, der blev opfundet i 1950'erne, ikke meget tilberedning. Grønne bønner blev toppet med dåsesvampesuppe. læs mere

Farsbrød er en alsidig ret, der er elsket af kokke verden over. Den kan serveres som hovedret, forret, skiveskåret ret eller som erstatning for pølser og koteletter, alt imens den er overraskende nem at tilberede og kun kræver få ingredienser. Men for dem, der nyder at eksperimentere, er den også... læs mere

Denne opskrift på kylling med ostpanering er meget enkel og hurtig at tilberede, men den ser stadig ret elegant og festlig ud. Husk den, når du har gæster eller har brug for at bikse et lækkert måltid sammen i en fart. læs mere

Meatloaf er en traditionel bayersk ret, der på engelsk kaldes "meatloaf". Den er nem at tilberede og ser ret unik ud, når den serveres. Og sød kartoffel er selvfølgelig et perfekt tilbehør. læs mere

Traditionel cordon bleu er lavet med kalvekød, men den er ikke mindre mør og sofistikeret, når den er lavet med kyllingebryst. I denne opskrift fyldes kyllingebryster med skinke og ost og paneres derefter og steges. Selve navnet oversættes fra fransk til læs mere

Kødboller er intet andet end kødboller. Dette nye ord, importeret fra engelsk, oversættes til "kødbolle". Men mens kødboller typisk simrer i sauce, bages kødboller oftere. Tilbered små, faste - læs mere

Lav en simpel burger med en usædvanlig bøf. Det, der gør den usædvanlig, er det møre, saftige kød og den velsmagende smag, et tilbageblik på dengang, hvor kød blev parret med søde sager. Omfavn traditionerne fra haute cuisine; du behøver ikke at kunne alt udenad – læs mere

• Hamburgere
• Hvidløgsaioli
• Chilipeberringe

En velkendt amerikansk kombination af ingredienser, og du har burgere med et mexicansk twist, bare tilsæt lidt chili. Det kræver lidt indsats, men resultatet er bestemt det værd. Blandingen af ​​smagsvarianter og peberfrugternes krydring, saftig - læs mere

• Farsbrød
• Auberginer

Meatloaf betragtes som en klassiker i det amerikanske køkken. Faktisk blev opskriften bragt fra Europa af tyske immigranter, der bosatte sig i Pennsylvania. Retten ligner faktisk brød i udseende. læs mere

Farsbrød betragtes traditionelt som en ret fra det tyske og belgiske køkken. Men dens enkelhed og overkommelige pris har gjort den til en favorit i mange lande, og i dag tilberedes variationer af den i mere end 20 lande verden over. Og det er ikke overraskende. Trods dens enkelhed, læs mere

Måske har de, der ikke kan lide fiskefrikadeller, simpelthen ikke prøvet denne opskrift endnu. Laks passer smukt sammen med skal, og citronbåde pynter flot. For at kagerne bedre kan holde formen, kan du... læs mere

En forret med kød lavet med hakket lammekød blandet med krydderurter og pinjekerner. Disse velsmagende kødboller serveres med mosede stegte auberginer, granatæblekerner, krydderurter og citronbåde. En sand gourmetfornøjelse. læs mere

• Sovs
• Fyldning

Kålruller er en ret fra det østeuropæiske køkken. De består af hakket kød eller grøntsager med kogte ris eller boghvede, pakket ind i kål eller drueblade. Denne lækre, sunde og smukke ret vil helt sikkert glæde. læs mere

Koteletter "kom" til det russiske køkken fra det europæiske køkken. Oprindeligt var de et stykke kød med et ribben (nu kaldet en kotelet med naturligt ben). I dag er en kotelet en fladbrødsformet ret lavet af hakket kød. Tilberedt efter denne opskrift, læs mere

Denne opskrift på kyllingelår vil helt sikkert glæde dem, der elsker krydret mad. Denne fyldige ret vil tryllebinde dig med sin smag, pikante og sofistikerede smag. Sennepsmarinaden gør kødet saftigere og tilfører det krydderiernes aromaer. læs mere

• Farsbrød
• Pynt

Meatloaf er en ret, der er almindelig i Europa og USA. Oversat fra engelsk betyder det "meat loaf" og er en kødgryde formet som et brød. Udover hakket kød inkluderer hovedingredienserne i meatloaf typisk: læs mere

• Kage
• Fyldning
• Tomat-basilikumsauce

Makaronitærte? På en skorpe af hakket kød? Er du interesseret endnu? Så gør det! En ny kombination af velkendte ingredienser i en praktisk form. En sofistikeret blanding af flere typer ost med en tomat-basilikumsauce vil glæde gourmeter. Tilberedning kræver... læs mere

Farsbrød er en forholdsvis simpel og hurtig hakket kødret, der er meget mættende, saftig og mør. Hvis du elsker kødboller, men ikke gider at lave dem, er denne lækre ret perfekt til dig. Amerikansk - læs mere

Kyllingeretter findes i alle nationale køkkener, da kylling er den fugl, vi tilbereder oftest. Kylling kan tilberedes på alle måder; når den er tilberedt, bliver kødet mørt og absorberer smagen godt. læs mere

Træt af almindelige kødboller? Prøv at lave tacos med albondigas. Albondigas er en spansk-mexicansk ret lavet med kødboller i en tyk, krydret og let stærk grøntsagssauce. Tacos er en traditionel mexicansk ret. Tacos består af: læs mere

• Kødmuffins
• Bacon og grønne bønner i mikrobølgeovn
• Kartoffelmos med flødeost

Disse muffins med hakket oksekød, bagt i muffinforme og toppet med barbecuesauce, kartoffelmos og sprød bacon, er en dejlig familiemiddag. læs mere

Forestil dig dit yndlingsfyld af spinat og artiskok i cremede pastaskaller, toppet med sprøde crostini-lignende croutoner. Resultatet? En fantastisk dipsauce med fire oste. læs mere

• Quesadilla
• Farsbrød
• Varm creme fraiche

En fyldig og lækker hvedetortillaquesadilla fyldt med krydret hakket oksekød, sorte bønner og cheddarost, som har en let nøddeagtig smag. Serveres med en pikant cremefraichesauce lavet med frisk koriander. læs mere

Disse sprøde kartoffelboller er fyldt med en tynd oksekødsovs, der er frossen i kroketterne og smelter, når de steges. Resultatet er en meget mættende og lækker tilbehørsret eller forret. læs mere

Opskrift på hjemmelavede italienske urtebrødkrummer. læs mere

• Fiskepind
• Gulerod-yoghurtsauce

En trin-for-trin opskrift på frosne kokospanerede fiskepinde med dipsauce. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

• Wellington
• Gulerods- og flødesauce
• Salat

En vegetarisk version af Wellington med gulerods-flødesauce. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

• Simpel tomatsauce

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Bagt helt græskar med grønkålsfyld. læs mere