Grillet asparges
Stemmer: 1
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Italiensk gremolata er et simpelt, men lækkert og aromatisk tilbehør lavet med friske ingredienser. Traditionelt består det af hakket persille, hvidløg og citronskal, men du kan tilføje andre ingredienser efter din smag. Hvis du laver gremolata med grøntsager, er rasp en god tilføjelse. De vil give grøntsagerne fylde og tekstur. Grill friske asparges og drys med gremolata og rasp. En unik tilbehørsret til kød eller fisk er klar!
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 bundter asparges, 400 g hver.
- 1/4 kop rasp
- 1 fed hvidløg
- 1 spsk. persille
- 1 tsk citronskal
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: asparges, citronskal, brødkrummer, hvidløg, persille
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en stegepande med vegetabilsk olie steges 1/4 kop. brødkrummer, 1 revet fed hvidløg og en knivspids salt. Tilsæt 1 spsk. hakket persille og 1 tsk. citronskal.
- 2 bundter afskårne asparges Vend med olivenolie, salt og peber. Grill i 5-6 minutter, indtil de er møre. Drys raspblandingen over de kogte asparges.
Kategorier:
Lignende opskrifter
