Bagt fisk med rødbeder og æblesalat
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 420, samlet fedt 19 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 31 G., kulhydrater 33 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 420, samlet fedt 19 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 31 G., kulhydrater 33 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Bagt fisk med rødbeder og æblesalat - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 4 tilapiafileter med skind (ca. 170 g pr. stk.)
- 1/4 kop let mayonnaise
- 1/2 tsk revet citronskal og saft af 1 citron, plus både til servering
- 1 spsk. brødkrummer
- 1/4 kop finthakket persille
- 2 spsk kapers, finthakket
- 1 tsk sennep
- 3 spsk. olivenolie
- 6 spsk. mesclunsalat (ca. 150 g.)
- 250 g skrællede og kogte rødbeder, skåret i kvarte (ca. 1,5 kop)
- 1 agurk, tyndt skåret
- 1 æble, tyndt skåret
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: tilapia, rødbede, brødkrummer, mesclun salatblanding, kapers, persille
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 230 °C, og sæt en rist over en bageplade. Spray risten med bagespray. Bland mayonnaise, citronskal og 1 spiseskefuld citronsaft i en lav skål. Krydr med salt og peber. Bland rasp, persille og kapers i en anden lav skål. Krydr med salt og peber.
- Dup fisken tør med køkkenrulle. Dyp fisken med kødsiden nedad i mayonnaiseblandingen, og vend den derefter i raspblandingen. Læg fisken med den panerede side opad på den forberedte grill. Vend fisken med bagespray. Bag til den er gyldenbrun og sprød, ca. 15 minutter.
- Bland den resterende citronsaft og sennep i en stor skål. Tilsæt gradvist olivenolie og pisk indtil blandingen er jævn; krydr med salt og peber. Tilsæt mesclunsalat, rødbeder, agurk og æble og vend det godt; krydr med salt og peber. Server. rødbedesalat med fisk, garneret med citronbåde.
Kategorier:
Lignende opskrifter
