De bedste opskrifter på bagt laks

Laks er hovedretternes "lille sorte kjole": den kan nemt stylees på enhver måde. Denne samling indeholder et bredt udvalg af opskrifter på bagt laks, fra enkle hverdagsmiddage til elegante, underholdende retter.

Den bedste bagte laks

Denne enkle, bagte laks har alle de rigtige smagsoplevelser: krydret, sød, let krydret og sprød. For en smuk præsentation, vælg et stort stykke fisk. Toppet med gyldne rasp og persille, er den perfekt til en hverdagsmiddag, men alligevel sofistikeret nok til at underholde gæster.

Opskrift: Den bedste ovnbagte laks

Laks i grillkrydderier, bagt med grøntsager

En sund og nem middag for to, rig på protein og fibre, kan laves på én bageplade. Steg grøntsagerne først, tilsæt derefter laksefileten gnidet med grillkrydderier, og alle ingredienserne vil blive stegt på samme tid. Brug eventuelt parmesanost i stedet for mexicansk Cotija-ost.

Opskrift: Sund middag med laks og bageplader

Laks i ovnen

Denne laksemiddag kunne ikke være nemmere at tilberede. Krydr fisken med salt og peber og bag den i ovnen i 15 minutter. Top med en simpel persille-mandelsalsa.

Opskrift: Bagt laks i ovnen

Bagt laks med sukker og chilipulver

Katies livlige laksetopping kræver kun fire ingredienser. Brun farin giver en diskret sødme, mens chilipulver balancerer smagen med en røget note.

Opskrift: Krydret laks med karamelskorpe

Laks i papillote

Middagen tager ikke lang tid, hvis det er laksefilet bagt i bagepapir og serveret med kartofler og fennikel. En salt tapenade fuldender retten.

Opskrift: Laks i papillote

Bagt laks på spansk manér

"Det smukke ved laks er, at den tilberedes utrolig hurtigt!" siger Ree.

Opskrift: Bagt laks på spansk manér

Laks i en pommes frites-skorpe og brøndkarsesalat

Hvis du har kræsne i din familie, vil Katies opskrift være en livredder. Hun overtrækker fisken med Dijon-sennep og topper den med knuste kartoffelchips for en sprød og lækker skorpe.

Opskrift: Kartoffelchipskorpet laks med mango- og brøndkarsesalat

Laks bagt i folie

Når fisken bages i folie, er den fuldstændig tilsat citronsaft og urtesmag, uden at tilsætte ekstra fedt.

Opskrift: Laks med tomater, bagt i folie

Pesto-laks med agurk- og æblesalat

På bare 40 minutter tilbereder Jeffrey laksefileter og overtrækker dem med pesto og Dijon-sennep inden bagning. Retten suppleres af en forfriskende agurk- og æblesalat med dadler og sprøde pinjekerner for tekstur.

Opskrift: Bagt laks med pestosauce og en salat med grønt æble og agurk

Laks bagt i butterdej

For en festlig præsentation, pak laksen ind i butterdej og bag den, indtil den er gyldenbrun.

Opskrift: Laks i butterdej

Laks med zucchini på en bageplade

Denne ret med laks, tomat og zucchini er super simpel og kræver minimal oprydning. Server med luftig couscous for en afbalanceret middag.

Opskrift: Middag på bageplade: Laks og zucchini

Laks med chiafrø og bok choy i sojasauce

Chiafrø skaber en dejlig sprød skorpe til bagt laks.

Opskrift: Chiafrøpaneret laks med braiseret bok choy

Hørfrøpaneret laks med druesalsa

Hvor mange superfoods kan du kombinere i ét hurtigt og nemt måltid? Denne middag indeholder fire: valnødder, hørfrø, naturlig honning og laks.

Opskrift: Hørfrøpaneret laks med drue-valnøddesalsa

Bagt laks med honning-sennepssauce

"Denne laks er så enkel og elegant. Og som regel har man allerede alle ingredienserne i køkkenet!" siger Valerie.

Opskrift: Laks i honning-sennepssauce i ovnen

Glaseret laks med bok choy og asparges

Denne enkle, lækre ret kan samles og tilberedes på en enkelt bageplade på få minutter – hvad kunne være bedre? Server med dampede ris for en hurtig og mættende middag.

Opskrift: Ovnbagt middag: Hoisin-glaseret laks og Bok Choy

Sprød paneret laks med kartoffelmos

Denne hurtige middag kombinerer alle smagene fra en favorit laksemorgenmad: fiskefilet toppet med bagelchips, kartoffelmos med forårsløg og flødeost, plus tomater og løg.

Opskrift: Laks og kartoffelmos med flødeost

Pandemiddag: Laks og grøntsager med peberrodssauce

En enkelt bageplade er alt, hvad der skal til for den perfekte middag for to. Molly laver en velsmagende peberrodssauce, der passer perfekt til bagt laks, kartofler og broccolini.

Opskrift: Pandemiddag: Laks med kartofler i en cremet peberrodssauce