Laksekoteletter med karrymangosalat
Stemmer: 2
Tid: 40 timer.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 536, samlet fedt 34 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 27 G., kulhydrater 30 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 536, samlet fedt 34 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 27 G., kulhydrater 30 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Laksekoteletter med mangokarrysalat - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 450 g hakket laksefilet uden skind
- 2 tsk karrypulver, helst krydret
- 8 spsk. klar tartarsauce
- 1/4 kop kiks-krummer eller saltbrødkrummer
- 2 spsk revet skrællet ingefær
- 1 løg, hakket
- 1 æg kategori CO
- 1/2 rød peberfrugt, uden kerner og i tern
- 2 stilke selleri, tyndt skåret
- 1 mango, skrællet og skåret i tern
- Saft af 1 lime
- Vegetabilsk olie til stegning
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: laks, kiks, brødkrummer, æg, tartarsauce, ingefærrod, selleri, sød peber, mango, limesaft, karry
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Kom laks, 1 spiseskefuld vand, 1 1/2 tsk karrypulver, 1/2 tsk salt og peber efter smag i en mikrobølgeovnssikker skål.
Dæk med plastfolie og varm i mikrobølgeovnen i 2-3 minutter, indtil fisken er mørk. Rør med en gaffel og afkøl let. Tilsæt 1 spiseskefuld tartarsauce, kiksmel, ingefær, halvdelen af løget og et æg. Form til 4 bøffer og frys dem i 10 minutter. - Varm 0,5 cm vegetabilsk olie op i en stegepande ved middel varme. Drys brødkrummer på begge sider og steg dem, indtil de er gyldenbrune, 2-3 minutter på hver side. Dup dem tørre med køkkenrulle.
- I mellemtiden blandes de resterende 7 spiseskefulde tartarsauce og 1/2 tsk karrypulver med rød peber, selleri, mango, resterende løg, limesaft, 1/4 tsk salt og peber efter smag i en salatskål.
Server laksekoteletterne med en mangosalat med karrytartarsauce.
Kategorier:
Lignende opskrifter
